Resep baru

15 Koktail untuk Merayakan Slideshow Musim Semi

15 Koktail untuk Merayakan Slideshow Musim Semi

Bolak-balik

Kata pencipta Katie Nelson, seorang bartender di Kamar Columbia di Washington, DC, "Bolak-balik adalah contoh koktail yang dimulai dengan kami memiliki satu hal dalam pikiran dan, setelah mencicipi dan mencicipi, menjadi sesuatu yang sama sekali berbeda. Kami mulai dengan ide untuk membuat versi gemerlap dari El Presidente (rum, orange curaçao, vermouth, grenadine) tapi itu tidak berhasil untuk kami, jadi kami mengubahnya. Kami tiba di koktail yang berbunga-bunga dan sedikit manis dengan sentuhan herba. Gelembung-gelembung itu mengangkat aromatik dan memberikan keasaman yang luar biasa." Gin, madu, mawar berkilau, dan tongkat lavender untuk hiasan? Tentu terdengar seperti pegas dalam gelas.

Asam pisco

Baik Peru dan Chili mengklaim koktail klasik ini sebagai minuman nasional negara mereka. Terlepas dari sisi debat mana Anda jatuh, tampaknya cukup jelas bahwa minuman yang cerah dan berbusa ini termasuk dalam gelas Anda musim semi ini.

Taman Gibson

Arthur Bovino

Ini koktail musiman dari The Green Table di New York City menampilkan bahan musim semi yang sangat ramai: landai. Memaksimalkan hasil panen yang cepat berlalu, resepnya meminta untuk mengasinkan landai — menggabungkan cairan pengawetan dengan gin dan vermouth kering, lalu menyelesaikannya dengan salah satu landai sebagai hiasan.

Kaki Knox

Maryse Chevriere

Ini koktail bourbon yang terinspirasi musim semi dari restoran Brooklyn Five Leaves memainkan tema Gold Rush dengan menggunakan bahan-bahan berwarna emas seperti jus lemon dan sirup maple.

Winthrop Gimlet

Maryse Chevriere

Campuran vodka Bison Grass, jus jeruk nipis, dan sirup sederhana, dicampur dengan mentimun dan arugula - ini jelas merupakan minuman ringan yang enak, paling enak dinikmati di luar ruangan di teras di suatu tempat. Menyegarkan dan asam hanya dengan sentuhan membumi dan merica dari arugula yang kacau, itu salah satunya koktail yang terlalu mudah diminum.

Rhubarbarella

Bagi mereka yang ingin menguji keterampilan mereka dengan sedikit lebih maju koktail kebun-ke-kaca, pertimbangkan koktail musiman yang semarak ini. Gigitan rhubarb yang asam dihaluskan dengan merendamnya dalam sirup sederhana bernoda bit merah yang ditambah dengan esens jahe, lengkuas, dan shiso.

Basil pedas

Maryse Chevriere

Sriracha pedas dan basil segar berpadu dengan bunga St-Germain dan percikan sampanye di koktail pemenang ini - pilihan yang bagus untuk malam musim semi yang berangin.

Jalapeño Orangeade

Citrus tang mendapat sentuhan bumbu jalapeo dalam cuaca segar dan hangat ini koktail campur aduk.

Strawberry Caipirinha

Maryse Chevriere

Ini minum minuman nasional Brasil menggunakan stroberi maserasi alih-alih menggabungkan gula pasir dan buah beri bersama-sama selama proses pengapuran.

Shake Sunrise berduri

Maryse Chevriere

Apa cara yang lebih baik untuk mengantarkan cuaca yang lebih hangat selain dengan menyiapkan sejumlah minuman keras? Terinspirasi oleh koktail klasik Tequila Sunrise, ini goyang berduri menggabungkan tequila, minuman keras jeruk, dan sorbet rasa jeruk dan kelapa.

Aprikot Julep

Putaran ini pada koktail Selatan klasik manfaatkan aprikot musiman sebaik-baiknya, campur dengan bourbon dan spearmint segar untuk membuat minuman dingin yang sempurna untuk pertemuan luar ruangan Anda berikutnya.

Margarita alpukat

Rayakan musim alpukat dengan aplikasi tak terduga ini. Alpukat krim menambahkan elemen tekstur yang bagus untuk minuman dan rasanya sangat halus. Ingatlah bahwa kunci kesuksesan koktail ini adalah pinggiran garam — itulah yang menyeimbangkan kombinasi dan menyatukan minuman.

Sangria Musim Semi Merah

SEBUAH koktail cuaca hangat yang meriah yang mudah dibuat (dan bahkan lebih baik untuk diminum) — ini adalah pilihan yang jelas untuk mempersiapkan kumpul-kumpul awal musim semi Anda.


Daging kepiting lumpia segar ditaburi cabai rawit dan jeruk dan dilapisi dengan remah roti panko dalam kue kepiting yang renyah dan seukuran gigitan ini.

Menggoreng asparagus segar dalam adonan bir mengubahnya menjadi camilan koktail baru yang tak terduga yang akan disukai semua orang.

Sejak 1995, Epicurious telah menjadi sumber makanan utama untuk juru masak rumahan, dengan tips dapur harian, video memasak yang menyenangkan, dan, oh ya, lebih dari 33.000 resep.

© 2021 Conde Nast. Seluruh hak cipta. Penggunaan situs ini merupakan penerimaan dari Perjanjian Pengguna dan Kebijakan Privasi dan Pernyataan Cookie kami dan Hak Privasi California Anda. Epicurious dapat memperoleh sebagian dari penjualan dari produk yang dibeli melalui situs kami sebagai bagian dari Kemitraan Afiliasi kami dengan pengecer. Materi di situs ini tidak boleh direproduksi, didistribusikan, ditransmisikan, di-cache atau digunakan dengan cara lain, kecuali dengan izin tertulis sebelumnya dari Condé Nast. Pilihan Iklan


15 resep yang merayakan Musim Semi

Salah satu kesenangan besar sepanjang tahun ini di Berkshires dan Vermont Selatan adalah penampilan landai. Bawang liar ini, dengan rasa yang secara luas dapat digambarkan sebagai suatu tempat antara …

Mei untuk morel

"Jika aku memberitahumu, aku harus membunuhmu!" adalah jawaban sederhana yang akan diberikan oleh pemburu jamur morel yang sukses jika Anda bertanya di mana mereka menemukan panen mereka yang lezat dan sulit dipahami ini …

Tart asparagus cocok untuk makan siang, makan siang, atau makan malam

Kue tart yang cantik ini hanya membutuhkan beberapa menit untuk dirakit dan menjadi hidangan brunch yang mengesankan, hidangan pembuka, atau bahkan makan siang atau makan malam ringan yang sederhana.Kami bereksperimen dengan beberapa kerak yang berbeda, mencoba …

Salad Caprese Musim Semi

AP Food Editor Kombinasi yang sama yang membuat pizza begitu tak tertahankan - mozzarella dan tomat - juga membuat salad yang enak. Dan seperti pizza klasik yang lezat, Anda tidak perlu lebih dari dua bahan bintang untuk membuat salad yang menakjubkan, …

Saus lemon mendandani asparagus panggang

Saus lemon ini adalah cara sederhana untuk mendandani asparagus panggang, sayuran musim semi pinup . atau asparagus yang dimasak dengan sederhana, seperti dipanggang, dikukus, atau ditumis. Bahkan, saus ini juga merupakan cara cepat dan mudah untuk berdandan …

Robin Anish: Tumbuhkan mint segar untuk salad kentang musim semi

Seperti banyak orang mungkin, saya menggigit sedikit untuk masuk ke taman, tetapi musim semi sangat sejuk dan lembab dengan hampir setiap hari diselimuti langit-langit awan kelabu yang berat suasana yang tidak terlalu memotivasi atau lingkungan yang sangat baik untuk …

Praline kemiri menonjol dalam salad arugula

Inilah salad yang cocok untuk bergabung dengan barisan untuk makan malam atau makanan liburan Anda yang paling mewah. Masing-masing bahan membawa rasa dan tekstur uniknya sendiri ke dalam campuran, tetapi yang menonjol adalah pralinenya. Sulit …

Lobak panggang menjadi lauk yang sempurna

Kami bukan negara pemakan lobak besar di sini di Amerika Serikat, dan saya pikir itu kesalahan. Lobak membawa berbagai vitamin dan mineral dalam tubuh kecil mereka, jadi mereka cerdas …

Taruh rasa musim semi di piring Anda dengan olesan sayuran

Bagaimana jam makan malam Anda hari ini? Saya tidak akan berbohong — Saya suka memasak selama pandemi ini, meskipun terkadang sulit untuk memikirkan ide makanan yang baik, atau menggunakan …

Pasta primavera dibuat agar terasa seperti musim semi

Anda tidak akan pernah tahu bahwa pasta primavera, hidangan pseudo-Italia yang muncul di hampir setiap menu rantai restoran, sebenarnya berakar pada masakan haute Prancis. Reproduksi yang biasa — acak …

Robin Anish | Selamat datang musim semi dengan ayam rebus lemon

Segera datang. vagina willow dan crocus, bakung dan tulip, dengan violet, lilac dan dandelion tidak jauh di belakang. Selamat datang musim semi! Anda pernah mendengar istilah "ayam musim semi" seperti pada orang muda atau ...


Koktail Kalengan Terbaik untuk Diminum Saat Ini

Koktail pra-campuran ini adalah cara termudah untuk menikmati happy hour al fresco Anda.

Sekali waktu, jika Anda menginginkan koktail untuk petualangan saat bepergian, Anda harus mengeluarkan gerobak bar dan termos Anda sendiri untuk sesi mixology DIY. Tapi sekarang, di antara munculnya koktail siap pakai dan meningkatnya popularitas pilihan koktail pra-campuran, menikmati minuman yang benar-benar terbaik jauh dari batasan rumah Anda atau bar dan restoran favorit Anda lebih mudah dari sebelumnya. Faktanya, dengan musim minum di luar ruangan (piknik, pesta kebun, bersantai di tepi kolam renang, hari-hari di pantai), tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk mencelupkan kaki Anda ke dunia koktail kalengan.

Dari klasik seperti Old Fashioneds dan Negronis hingga pilihan esoteris dari bar top dan minuman soda siap minum, inilah minuman kalengan yang perlu Anda minum musim panas ini.

Jika Anda menginginkan rasa "benar dari bartender" yang sesungguhnya, campuran Tip Top memberikan nada yang sempurna. Mereka berspesialisasi dalam koktail klasik seperti Old Fashioned, Manhattan, atau Negroni yang sangat manis ini, semuanya dalam kaleng 100mL porsi tunggal yang praktis.

Cutwater membuat berbagai pilihan koktail kalengan yang menarik, dari Bloody Marys dan White Russians hingga G&T sederhana. Untuk hari di pantai (atau hanya membuat hari terasa seperti hari di pantai) kami menyukai minuman tropis ini yang dibuat dengan rum tua.

Ketika pemenang World's Best Bar bekerja sama dengan merek koktail kalengan untuk koktail siap pakai, kami duduk dan memperhatikan. Hasilnya&mdasha minuman berbasis gin dengan rasa mentimun, lemon, dan anggur&mdashi sempurna untuk menyeruput cuaca hangat, bahkan jika Anda tidak dapat datang ke salah satu lokasi bar di NYC.

Rencana makan siang jarak sosial Anda menjadi lebih mudah berkat mimosa pop-and-sip yang dibuat dengan jus jeruk asli. Jika Anda ingin mencampuradukkan, merek tersebut juga membuat versi Bellini serta Cranberry dan Mango dari mimosa mereka.

Pikirkan warna pink dengan ramuan jeruk bali dan tequila yang tajam dan berkilau dari merek milik wanita ini yang juga memproduksi koktail bersoda eklektik seperti Apple Gimlet atau New Fashioned yang citrus.

Pikirkan kaleng ramping ini sebagai sepupu minuman limun yang lebih dingin. Dibuat sederhana dengan anggur bersoda brut dari Usual dan jus yuzu Jepang pers pertama, rasanya cerah dan tajam (tidak super manis) dengan sedikit tambahan sesuatu yang istimewa dari yuzu yang akan membuat Anda meraihnya sebagai penyegar sepanjang musim.

Mereka mungkin relatif baru di sisi laut ini, tetapi "minuman panjang" Finlandia alias lonkero menelusuri akarnya kembali ke Pertandingan Musim Panas 1952 di Helsinki ketika dikembangkan sebagai cara untuk menyajikan koktail kepada wisatawan dengan cepat. Minuman berbasis gin effervescent dibumbui dengan jeruk bali untuk pengalaman "minum sepanjang hari" yang menyegarkan.

Ingin benar-benar membawa pesta? Kaleng berukuran besar ini menyajikan selusin twist pedas (pikirkan: jahe, kayu manis, dan cabai) dari margarita klasik yang siap disajikan, dapat ditutup kembali, dan stabil sendiri hingga 6 bulan.

Espresso martini telah mengalami momen dalam beberapa tahun terakhir, dan koktail berbasis kopi Arabika kalengan ini membuat pertemuan dengan orang terdekat dan tersayang Anda menjadi lebih mudah dari sebelumnya.


52 Resep Koktail Mudah untuk Mengesankan Tamu Pesta Anda

Panduan Anda untuk koktail lezat, dikocok, diaduk, atau dibekukan.

Apa pun kesempatannya, menyajikan koktail lezat untuk tamu pesta Anda adalah suatu keharusan. Jika Anda mengadakan pesta barbekyu musim panas atau hanya memiliki teman untuk bermain malam, mentraktir semua orang dengan minuman campuran khas akan membuat mereka dalam suasana perayaan. Kami telah mengumpulkan beberapa ide minuman kreatif yang mudah dibuat, sehingga bartender di rumah dengan tingkat keahlian apa pun dapat mengatasinya.

Semangkuk besar punch atau sebotol sangria akan selalu menjadi hit, itulah sebabnya kami memastikan untuk menyertakan beberapa resep ini. Jika Anda mencari koktail musiman untuk orang banyak, cobalah sangria musim dingin, yang memiliki rasa cranberry asam yang enak. Atau, jika Anda membutuhkan minuman segar untuk pesta musim panas, ada minuman beku seperti slushies buah mabuk yang akan mendinginkan Anda dalam waktu singkat. Memilih minuman semangka, seperti sangria semangka Ree Drummond, juga merupakan pilihan yang bagus.

Siapa pun yang ingin memoles keterampilan bar akan menemukan instruksi untuk koktail klasik juga, termasuk margarita, Palomas, keledai Moskow, asam wiski, dan banyak lagi. Anda akan mengatakan "Bottom up!" setelah Anda menyelesaikan daftar resep koktail terbaik ini.


Resep Selada Musim Semi: 15 Ide, Tanpa Salad

Tempat paling umum Anda akan menemukan selada adalah di mangkuk salad, tetapi jika itu sudah tua, kami punya beberapa resep untuk Anda. Karena musim semi adalah tentang selada, tidak ada waktu yang lebih baik daripada saat ini untuk menikmati sayuran hijau yang indah. Pergi ke pasar sekarang dan Anda akan melihat bagian produk yang dipenuhi dengan daun merah, daun hijau, romaine (a.k.a. Cos) dan butterhead (a.k.a. Boston, Bibb, dan mentega) yang indah dan berenda. Selada ini memiliki rasa dan tekstur yang beragam: Romaine ekstra renyah dan sempurna dipadukan dengan rasa yang kuat (terkenal di salad Caesar). Butterhead lembut, empuk dan, seperti namanya, buttery -- sangat bagus digunakan sebagai pembungkus atau cangkir untuk isian ala Asia karena sangat lentur. Daun merah dan daun hijau tidak sehalus butterhead tetapi tidak sekeren romaine, jadi teksturnya berada di tengah.

Lihat tayangan slide di bawah ini untuk mendapatkan semua 15 resep selada -- Anda tidak akan menemukan satu salad pun. Kami memiliki selada yang digunakan sebagai bungkus, selada dalam bungkus, selada melilit ikan, selada di atas pizza, dan banyak lagi.


15 Resep Koktail Tingkat Lanjut untuk Pecinta Vodka

Mari kita hadapi itu: Soda vodka mungkin merupakan cara yang mudah dan menyegarkan untuk mabuk, tetapi mereka tidak banyak membangkitkan selera Anda. Di sini, 15 koktail untuk mengguncang minuman vodka Anda.

Dalam shaker yang diisi dengan es, gabungkan 2 oz. vodka, 1 & frac12 oz. sari apel, 1 ons. sirup sederhana, dan & frac12 oz. jus lemon. Kocok, dan saring ke dalam gelas highball berisi es. Atas dengan 1 ons. air soda, 3 tetes Fee Brothers Barrel-Aged Bitters, dan 2 tetes jeruk pahit. Hiasi dengan baby & rsquos breath dan zested orange.

Resep dari Ryan Lindquist, Manajer Bar LUXBAR.

Masukkan 2 apel, buang biji dan iris tipis 2 pir, buang biji dan iris tipis dan 1 lemon, iris tipis, dalam mangkuk punch. Tuang 5 ¾ cangkir sari apel, 3 cangkir Smirnoff No. 21 vodka, dan ¼ cangkir jus lemon segar. Aduk untuk menggabungkan, dan dinginkan sampai siap disajikan. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan 1 liter ginger ale. Hiasi dengan batang kayu manis, cengkeh, dan polong adas bintang. Melayani 16.

Resep dari Megan Marlowe,

Campurkan 3 ons. Air soda Fever Tree dan 1 & frac12 oz. Ketel One Botanical Peach & Orange Blossom dalam gelas anggur di atas es. Taburi dengan 2 potong cranberry pahit, dan hiasi dengan cranberry.

Gabungkan 1 & frac12 oz. Ketel One Botanical Grapefruit & Rose, 2 ons. jus delima, & frac34 oz. jus jeruk bali segar, dan sejumput cengkeh di dalam shaker dengan es. Kocok, lalu tuangkan melalui saringan ke dalam gelas piala berisi es. Akhiri dengan 1 ons. Air soda Fever Tree dan taburan biji delima.

Tuang 1 ½ oz. Tiga Zaitun Citrus Vodka, 1 ons. jus nanas, & frac34 oz. jus jeruk nipis, & frac12 oz. minuman jahe, & frac12 oz. falernum, dan & frac14 oz. sirup sederhana ke dalam gelas besar, dan isi dua pertiga bagiannya dengan es serut. Aduk dengan kuat, isi gelas dengan lebih banyak es yang dihancurkan, dan tambahkan air soda di atasnya. Sajikan dengan sedotan kertas dan swizzle stick.

Dalam gelas highball, campur 4 daun kemangi dan 4 blackberry. Isi gelas dengan es, lalu tambahkan 1 & frac12 oz. Smirnoff No. 21 vodka dan 6 oz. soda jeruk nipis. Hiasi dengan irisan jahe mengkristal dan buah beri segar.

Tempatkan 4-5 blackberry ke dalam shaker, dan kacau. Tambahkan 1 ½ oz. Belvedere Ginger Zest vodka, ¾ oz. jus lemon segar, dan & frac34 oz. sirup sederhana. Kocok, saring ke dalam gelas highball yang diisi dengan es, dan tutup dengan 3 ons. bir jahe. Hiasi dengan blackberry dan setangkai mint.

Campurkan 8-10 blueberry segar dalam shaker. Tambahkan 2 ons. Vodka Tito, 1 ons. sirup sederhana, dan 1 ons. jus lemon segar. Kocok, dan tuangkan ke dalam gelas batu yang berisi es. Tuang 1-2 ons. pinot noir di atas sendok dan ke dalam gelas untuk membuat "mengambang" anggur merah.

Gabungkan 1 & frac14 oz. Vodka Buatan Tangan Tito&rsquos, 2 oz. jus semangka, dan & frac12 oz. jus jeruk nipis segar dalam gelas dengan es. Aduk untuk menggabungkan, dan atas dengan bir jahe.

Gabungkan 1 & frac12 oz. Vodka Buatan Tangan Tito&rsquos, 1 ons. jus lemon, dan & frac34 oz. sirup sederhana dalam gelas dengan es. Aduk untuk menggabungkan, dan atas dengan soda klub. Hiasi dengan 2 roda lemon dan setangkai rosemary dan thyme.

Resep dari Tito&rsquos/mixologist Abdul Ford.

Kombinasikan 2 & frac12 oz. Tito&rsquos Vodka Buatan Tangan, ¾ oz.

Dalam shaker, gabungkan 2 oz. SKYY vodka, ¾ oz. jus jeruk nipis segar, & frac34 oz. sirup sederhana, dan 2 saus pedas Meksiko. Tuang ke dalam gelas dengan pinggiran asin dan isi dengan es. Hiasi dengan dime mentimun.

Dalam shaker, gabungkan 2 oz. SKYY vodka, ¾ oz. jus lemon segar, & frac14 oz. creme de cacao putih, & frac12 oz. simple sirup, dan 3 strip Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters. Tuang ke dalam gelas punch berisi es batu. Hiasi dengan buah segar favorit Anda.

Dalam shaker dengan es, gabungkan 1 ons. Vodka Cathead, & frac34 oz. jus jeruk bali, & frac12 oz. Campari, dan & frac12 oz. sirup sederhana. Saring menjadi coupe, taburi dengan Champagne, dan hiasi dengan kulit jeruk bali.

Dalam gelas semprot, gabungkan 1 ons. Belvedere Ginger Zest, ¾ oz. jus jeruk nipis, & frac12 oz.


27 Koktail Paskah yang Akan Sangat Mengesankan Tamu Anda

Resep minuman musim semi yang mudah ini akan sangat cocok dengan warna musim yang mekar.

Paskah adalah hari libur yang indah karena banyak alasan. Ini adalah waktu yang tepat untuk merayakan pergantian musim, untuk bersama orang-orang terkasih, dan tentu saja untuk merayakan kehidupan Yesus Kristus. Baik Anda merayakan Paskah ini di rumah dengan layanan virtual dan orang-orang yang tinggal bersama Anda, atau Anda dapat berkumpul dengan aman bersama orang-orang terkasih, salah satu cara untuk menandai hari itu sebagai acara khusus adalah dengan koktail mewah. Koktail Paskah ini cerah dan ceria, seperti liburan, dan pasti akan menyenangkan siapa pun yang mencobanya. Dan tidak perlu khawatir jika Anda bukan ahli mixologi bersertifikat, resep minuman musim semi yang mudah ini dapat dibuat oleh siapa saja, terlepas dari tingkat keahliannya. Faktanya, banyak dari koktail Paskah ini hanya membutuhkan sedikit bahan sehingga Anda dapat mengesankan tamu Anda dengan sedikit usaha dan rasa yang maksimal.

Selain koktail Paskah yang mewah, Anda dapat membuat perayaan liburan menjadi istimewa dengan hidangan Paskah yang dapat dinikmati oleh seluruh keluarga di sekitar meja. Dan setelah makan &mdash dan hidangan penutup, tentu saja, karena siapa yang bisa menolak hidangan penutup Paskah yang lezat? &mdash ada banyak kegiatan Paskah yang menyenangkan yang dapat diikuti oleh orang-orang dari segala usia. Apakah Anda ingin melakukan proyek kerajinan seperti menghias telur Paskah, berburu telur Paskah yang menyenangkan dan penuh petualangan, atau kelompok membaca ayat-ayat Alkitab tentang Paskah, ada banyak cara menyenangkan untuk menghabiskan sore hari. Selamat Hari Paskah!


15 Bartender Berbagi Koktail Favorit Mereka Dari Seluruh Dunia

Hari ini adalah Hari Koktail Internasional di mana industri mengakui hari yang sama pada tahun 1806 ketika istilah "koktail" pertama kali diterbitkan. The Balance and Columbian Repository awalnya mencetak istilah untuk menggambarkan minuman beralkohol sebagai "minuman keras yang merangsang dengan berbagai macam manisan, air, dan pahit."

Sementara banyak peminum yang ingin tahu secara global secara teratur bereksperimen dengan berbagai minuman beralkohol, minuman keras, dan resep, beberapa dari kita mungkin memerlukan dorongan lembut dari kebiasaan koktail kita. Hari ini, memberikan alasan yang luar biasa.

Di bawah ini, 15 bartender, ahli mixologi, dan pakar minuman beralkohol berbagi koktail internasional favorit mereka, dari Korea Selatan hingga Spanyol, termasuk resep, dan apa yang membuatnya begitu istimewa.

Blackberry Chu-Hai dibuat dengan iichiko

Chu-Hai, Jepang

“Chu-Hai adalah kependekan dari shochu highball dan lahir di Jepang. Tempat favorit saya untuk minum Chu-Hai di Jepang adalah Bar Tinggi Lima di Tokyo, Klub SG di Tokyo, dan Ben Fiddich Bar di Tokyo.” — Natasha Sofia, ahli koktail

Resep: Shochu (pilihan saya adalah iichiko), air soda, dan jus buah. Tambahkan semua bahan ke dalam gelas highball dengan es dan aduk cepat. Untuk jus buah, saya telah menjalin hubungan cinta dengan yuzu dan saya pikir Anda tidak akan pernah salah dengan itu, tetapi menurut saya ini adalah cara yang baik untuk menjelajahi berbagai rasa seperti plum, persik, atau melon.

Prancis 75, Paris

Elizabeth Banks Ingin Mengubah Cara Anda Minum Anggur

Semangat Semangka Sedang Tren: Inilah 6 Rilisan Baru Untuk Menyeruput Musim Panas

Musim Strawberry Telah Tiba: 4 Koktail Ini Menjadi Yang Terbaik

“Hal yang luar biasa tentang minuman ini adalah keserbagunaannya dengan mengganti gin Anda, mengganti jeruk pilihan Anda, atau memvariasikan kekeringan bubbly Anda. Ini benar-benar dapat disesuaikan dengan selera unik Anda. Dan yang terbaik, karena hanya membutuhkan empat bahan, ini adalah minuman yang mudah didekati dan mudah dibuat oleh bartender rumahan.” — Alan Dietrich, mixologist dan CEO Crater Lake Spirits,

Resep: 2 ons gin, 1 ons jus lemon, 1 ons sirup sederhana, dan 2 ons sampanye. Kocok gin, lemon, dan sirup sederhana, lalu saring ke dalam gelas berbingkai gula (coupe, martini, atau seruling). Taburi dengan sampanye dan hiasi dengan sentuhan lemon. Tentu saja, jus lemon segar adalah yang terbaik. Anda juga dapat mencampur gula batu alih-alih sirup sederhana untuk pengambilan yang serupa.

Piala Pimm, London

“Ketika saya tinggal di London, pada hari Minggu sore teman-teman flat saya dan saya akan mencari meja piknik di pub lokal kami di South Kensington untuk minum-minum sehari yang meluncur ke makan malam yang panjang dan lambat yang didorong oleh percakapan hebat dan pitcher Pimm yang tak ada habisnya.” — Hilary Pereira, ahli mixologi dan pendiri SPLASH Cocktail Mixers

Resep: 2 ons Pimm's No. 1, 3 ons ginger ale dingin, 0,5 ons jus lemon segar, 1 irisan mentimun tipis (potong memanjang), 2 irisan lemon (bentuk bulat), 1 irisan jeruk (bentuk bulat) , daun mint. Isi gelas tinggi dengan es. Tekan satu irisan mentimun panjang ke satu sisi gelas. Masukkan dua irisan lemon dan satu irisan jeruk. Tambahkan Pimm's No. 1 dan perasan lemon segar, taburi dengan ginger ale dan aduk rata. Hiasi dengan daun mint segar di atasnya.

Bom Soju, Korea Selatan

“Saya menambahkan sentuhan pada soju tradisional dan menjadikannya gaya Meksiko menggunakan YaVe Tequila dan bir di bar rumah saya. Saya suka tequila Mango YaVe yang lebih kuat dan beraroma karena menambah kerumitan pada minuman sederhana ini.” — Fiona Lee, ahli mixologi

Resep: 1 gelas Soju (atau dalam hal ini, tequila), 1 liter bir. Tuang bir ke dalam gelas bir. Tuang tequila, ke dalam gelas. Saat Anda siap, jatuhkan suntikan ke dalam bir, lalu minum.

Gin dan Tonik Gaya Spanyol, Spanyol

“Yang saya sukai dari Gin and Tonic adalah keserbagunaannya. Anda dapat mengubah rasa minuman ini agar sesuai dengan suasana hati Anda, musim apa, dan bahkan jenis acara yang Anda hadiri. Orang Spanyol telah menyempurnakan dan meningkatkan apa yang merupakan minuman santai dan membosankan.” — Andrew Erickson, bartender utama di Fable Lounge di Nashville, TN

Resep: Gin & Tonik Spanyol disajikan dalam a Copa de Balon atau kaca balon. Anda mulai dengan memetik gin dan memutuskan rasa apa yang cocok dengan semangat. Tunangan saya menikmati Gin Mare, dan saya sering membuat resep yang tepat untuknya di rumah. Saya mulai dengan mengisi gelas dengan es dan menambahkan 1 sendok teh merica hitam utuh, 1 irisan stroberi, 4 daun sage, 3 daun kemangi, dan 3 tangkai thyme. Saya kemudian menuangkan 3 ons Gin Mare di atas tumbuhan dan es. Langkah selanjutnya adalah untuk pertunjukan, tetapi itu membuat pengalaman yang baik dan trik pesta yang menyenangkan. Aku menenggelamkan sendok bar ke dalam gelas dan menuangkan air tonik Fever Tree Indian ke sendok bar. Saya kemudian mengapung 1 ons Teh Earl Grey dan menyelesaikannya dengan ekspresi kulit jeruk.

Kopi Irlandia, Dublin

“Ketika dibuat dengan sempurna, ada beberapa koktail yang lebih baik daripada Kopi Irlandia. Kontras suhu antara krim dingin dan kopi panas saat Anda menyesapnya sungguh menyenangkan, tetapi rasa krim kocok yang baru dipadukan dengan kopi manis dan wiski Irlandia adalah sesuatu yang perlu Anda alami dan cicipi sendiri untuk memahami keindahan mentahnya. .” — Tyler Zielinski, bartender, konsultan, dan penulis minuman.

Resep: Membuat Kopi Irlandia cukup sederhana, tetapi setiap detail penting jika Anda ingin membuat kopi yang luar biasa. Yang diperlukan hanyalah wiski Irlandia (Bushmills, Redbreast, Green Spot, dan Glendalough adalah beberapa favorit saya), sirup demerara, kopi, krim kental yang baru dikocok, dan pala (opsional). Anda mungkin memperhatikan bahwa tidak ada Bailey di sana — dan itu tidak salah. Untuk membuat Kopi Irlandia yang tepat, tambahkan air mendidih ke gelas Kopi Irlandia Anda untuk memanaskan gelas. Saat gelas memanas, kocok krim kental Anda. (Anda dapat mengocok krim dengan tangan, atau menambahkannya ke koktail atau pengocok protein dan mengocoknya sampai sedikit dikocok dan cukup kental untuk dilapisi di atasnya.) Setelah krim Anda siap, buang air mendidih dari gelas Kopi Irlandia Anda dan tambahkan 1,25 ons wiski Irlandia, 0,5 ons sirup demerara, dan 3,5 ons kopi panas ke dalam gelas, sisakan ruang sebesar jari telunjuk di bagian atas gelas untuk krim. Lapisi dengan krim kocok yang baru (tuangkan di bagian belakang sendok bar), dan hiasi dengan bubuk pala.

Amerciano Shandy, Italia

“Koktail ini merupakan interpretasi dari minuman Americano Italia klasik yang menggunakan bir alih-alih soda untuk memberikan minuman rasa yang lebih creamy.” — Alberto Fedeli, Manajer Umum di The Chastain di Atlanta, GA

Resep: Campari, Vermouth manis, dan bir lager. Campurkan 10 oz Campari, 1 oz Vermouth manis (kami menggunakan Carpano Classico di The Chastain) dan tambahkan campuran bir lager pilihan.

asam mezcal, Todo Santos, Baja California, Meksiko

“Mezcal memiliki rasa yang sangat berasap, dipadukan dengan buah tropis memberikan rasa BBQ yang manis dan telur memberikan sentuhan akhir yang bertekstur. Saya suka putih telur dalam koktail karena lidahnya yang hampir kasar terasa menambah koktail yang menyegarkan.” — Shaneal Wynter, ahli mixologi di The Equinox Golf Resort & Spa di Manchester, VT

Resep: 2 ons mezcal, 0,75 ons air jeruk nipis, 1 ons sirup nanas, 1 ons putih telur, diasapi lalu panggang hiasan nanas. Kocok keras dengan es, saring ke dalam gelas batu, tutup dengan es segar dan hiasi dengan irisan nanas.

Rum Kuno, Louisville dan Karibia

“Minuman ini terinspirasi dengan memadukan koktail resmi Louisville, Old Fashioned, dan kualitas aromatik tropis dari rum buatan Karibia. Koktail khas ini terinspirasi oleh ledakan koktail pasca-larangan di Kuba dan Amerika. Selama masa larangan, para bartender Amerika menuju ke selatan ke Kuba dan pulau-pulau Karibia lainnya untuk bekerja. Migrasi ini membawa banyak teknik baru dan lonjakan besar dalam koktail gaya tiki.” — Frances Leary, bartender di Swizzle Dinner and Drinks di The Galt House Hotel di Louisville, KY

Resep: Dasar minumannya, rum Plantation O.F.T.D (Old Fashioned Traditional Dark), adalah rum tahan lama yang disimpan dalam tong yang menambahkan warna gelap yang intens dan nada kental dari gula merah dan buah-buahan tropis. Untuk menonjolkan ini, kami menambahkan satu sendok penuh sirup gula demerara kami, yaitu berbagai gula yang terbuat dari gula tebu mentah dan molase. Sirup ini adalah komponen kunci dalam Old Fashioned yang dibuat dengan baik karena alih-alih menyembunyikan banyak karakteristik besar dari rum atau bourbon yang terlalu tahan lama, sirup ini menonjolkan catatan rasa yang ada. Selanjutnya, air jeruk nipis segar ditambahkan untuk mencerahkan minuman dan menambah keasaman yang menyegarkan. Akhirnya, pahit aromatik dan jeruk membawa kompleksitas lebih lanjut pada minuman sehingga membuatnya lengkap dan mudah diminum. Semua bahan halus ini digabungkan dalam gelas pencampur dengan es serut, lalu diaduk hingga tercampur rata dan benar-benar dingin. Untuk menyelesaikannya, kami menyaring koktail kami ke dalam cangkir tiki, diisi sampai penuh dengan es nugget segar. Saya suka menghias dengan irisan nanas untuk melengkapi nada buah tropis di rum dan ceri untuk memberi penghormatan kepada Old Fashioned.

Selempang Singapura, Raffles Hotel, Singapura

“Pertama kali saya diperkenalkan dengan Sling adalah di Jupiter, FL di sebuah restoran bernama U-Tiki Beach, oleh seorang bartender bernama Carl. Pengalaman tamu sangat berkaitan dengan ketertarikan saya pada minuman ini. Carl memberi saya seluruh omongan minuman itu, termasuk sejarah singkat dan alasan pribadinya memilih untuk menyiapkannya untuk saya. Keramahan yang dia tunjukkan malam itu telah menginspirasi saya selama banyak momen dalam karir perhotelan saya, yang menyebabkan banyak tamu saya juga mencoba Singapore Sling. Minuman ini awalnya ditujukan untuk wanita, tetapi menjadi sangat terkenal di Raffles Hotels oleh semua tamu dan pelancong.” — Jared Uy, spesialis minuman di Makers & Finders di Las Vegas, NV

Resep: 1,5 ons gin, 0,5 ons cherry heering (atau minuman keras ceri lainnya), 0,25 ons Cointreau, 0,25 ons Benediktin, 0,25 ons grenadine, 0,5 ons air jeruk nipis. Buat semua bahan dalam shaker, kocok dengan es. Tuang ke dalam gelas badai dengan satu sendok penuh es. Hiasi dengan irisan ceri dan nanas. Secara pribadi, saya suka menggunakan Benediktin sebagai pelampung (seperti Cadillac). Begitulah cara saya diperkenalkan dalam pengalaman pertama saya, dan itu meninggalkan kesan abadi.

Koktail Smoke and Bitters

Asap dan Pahit, Italia dan Meksiko

Koktail ini sangat istimewa karena ketiga bahannya mewakili dua negara dan budaya yang sangat berbeda [Italia dan Meksiko], keduanya merayakan kehidupan dengan gembira, dan keduanya menghasilkan semangat kuno yang sangat mengakar pada bumi, kesederhanaan dan kualitas bahan baku." — Tad Carducci, ahli mencicipi di rumah untuk Amaro Montenegro dan Select Aperitivo

Resep: 1 ons Amaro Montenegro, 1 ons Select Aperitivo, dan 1 ons mezcal. Aduk semua bahan dengan es sampai benar-benar dingin, halus dan mewah, dan sampai budaya indah yang diwakili dalam botol tercampur dengan sempurna sehingga menjadi satu. Sajikan dengan twist oranye.

Burung hutan, Malaysia

“Penafsiran saya tentang klasik ini terinspirasi secara khusus oleh pulau Saint Lucia. Poros saya ke rum yang dibumbui dari varietas Blackstrap yang disebut-sebut meningkatkan faktor kesenangan 'Burung Hutan'. Meskipun biasanya dipuja oleh para bartender karena kualitasnya yang gelap dan misterius, ini bisa menjadi peregangan bagi beberapa tamu untuk dinikmati. Buah tropis dan rempah-rempah masih seimbang dengan kepahitan Campari, tetapi dengan cara ini koktail merayakan getaran pantai santai di Pulau Windward tropis. — James Letendre, manajer minuman untuk Marcel, The Optimis & JCT. Dapur

Resep: 1,5 ons rum rempah Cadangan Ketua, 0,75 ons Campari, 1 ons jus nanas segar, 0,5 ons air jeruk nipis segar. Campur semua bahan dengan es batu dalam wadah pencampur. Kocok kuat-kuat dan saring di atas es segar dalam gelas tiki. Hiasi dengan irisan nanas.

Fino Sherry & Gin, Sanlúcar de Barrameda, Spanyol

“Pada hari musim panas, terkadang koktail full proof sepertinya melelahkan, jadi memiliki pilihan low proof adalah keputusan yang tepat. Hal indah lainnya tentang koktail ini adalah Anda dapat mendandaninya sesuka Anda misalnya, tambahkan beberapa minuman keras elderflower, mentimun, dan mint untuk sesuatu yang ekstra menyegarkan atau ambil pendekatan yang lebih buah dengan mengocoknya dengan stroberi, jeruk nipis, dan sedikit Aperol untuk menciptakan sesuatu yang lebih dinamis. Either way, ini adalah dasar yang menarik untuk program koktail musim panas Anda. — Zack Musick, direktur minuman di Merriman's Hawaii

Resep: 2 ons gin, 2 ons Fino Sherry, tonik Mediterania, 1 irisan jeruk nipis. Ini adalah riff pada gin dan tonik klasik, tetapi Anda membagi porsi gin dengan bagian Fino Sherry yang sama dan kemudian menggunakan tonik Mediterania lokal dan irisan jeruk nipis untuk menyelesaikan koktail.

La Charreada, Jalisco, Meksiko

“Ini koktail yang kaya dan mewakili salah satu olahraga Meksiko paling tradisional di dataran tinggi Jalisco, yang menggabungkan permainan charros dan tacos al pastor yang sangat populer di wilayah itu.” — Oskar Murillo, kepala bartender di Copper Bar di La Casona, Hacienda Patrón

Resep: La Charreada dibuat dengan Patrón reposado, lemon, sirup achiote, dan jus jeruk. Ini dapat dianggap sebagai varian margarita (menggunakan porsi yang sama) tetapi ini adalah sentuhan yang unik karena disajikan dalam gelas batu dengan pinggiran yang dilapisi jagung panggang dan irisan lemon dan jeruk nipis.

La Espanola, Spanyol

“I picture myself sipping on this Spanish-inspired cocktail for hours watching the sunset in the Sant Martí district of Barcelona, at Platja del Bogatell. Enjoying fantastically earthy and vibrant cocktails, in the beautiful sun, what more could one ask for?” — Veronica Lopez, lead bartender at Causwells, San Francisco

Recipe: 1.5 oz gin, 0.5 oz Ambrato vermouth, 0.5 oz beet juice, 1 oz lemon, and 0.5 oz agave syrup. All to be shaken hard and poured over in a king cube in a rocks glass. And what would a cocktail be without a gorgeous garnish? It's finished off with a beet ribbon and smacked mint. What I love most about this is the use of fresh juices, I always feel that they are the simplest way to elevate a drink.


Over 30 cocktails to sip this spring

Spring has officially sprung, and what better way to step into the season than with a refreshing cocktail on hand! When you’re not stopping to smell the roses this time of year, you can sip rosé, or one of these other spring-inspired drinks perfect for socially-distanced brunches and celebrations. Cheers to warmer days!

Scroll for over 25 spring cocktail recipes:

Clicquot Rich Rosé + Grapefruit

  • 5-6 Large Ice Cubes
  • 1-2 zests of Grapefruit
  • Veuve Clicquot Rich Rosé Champagne
  1. Place 5 ice cubes in a large wine glass.
  2. Sprinkle in zests of grapefruit.
  3. Finish with Clicquot Rich.

© Courtesy of Moët & Chandon

Moët & Chandon The Golden Hour

• 10 ml Crème de Pêche liqueur

• 1 Strawberry (cut into quarters)

• 2 Raspberries (cut in half)

• 3 Blueberries (cut in half)

• 75ml Moët & Chandon Brut Impérial

• Garnish: Mint Sprigs and Berries

Place the cut berries in a large glass and gently press down using the back of a spoon. Add the liqueurs. Top with Moët Impérial and stir. Add ice cubes and garnish with two mint sprigs and some berries. Serve with a smile!

Guava Lime Sparkler

• 1.5 parts Pinnacle® Light & Ripe™ Guava Lime Vodka

• Garnish: Fresh Mint and Guava

Muddle mint, lime and honey in a highball glass. Fill with crushed ice. Add vodka and stir. Top with soda water. Garnish with fresh mint and guava.

Chandon POM Spritz

• .75 oz Lemon Juice (freshly squeezed preferred)

• .75 oz Pomegranate Juice (freshly squeezed preferred)

• Garnish: Pomegranate Pearls and Rosemary Spring

Shake all of the ingredients in a shaker tin except Chandon. Strain into glassware with ice and top with Chandon. Stir in the glass. Garnish with pomegranate pearls and rosemary spring.

Kim Crawford Rosé Mimosa

• 1 Bottle Kim Crawford Rosé

• Garnish: 8 Rosemary Sprigs

In a small saucepan, bring the sugar and water to a boil. Simmer 5 minutes until dissolved. Cool and mix in the Kim Crawford Rosé. Freeze in a loaf pan, breaking up occasionally till frozen solid. Process in batches in a food processor until smooth, then freeze again until firm. Scoop into coupe glasses and pour over Prosecco. Garnish with rosemary and serve immediately. Tip: Garnish with any fresh aromatic herb such as basil, mint, or a small slice of melon.

Casa Bellini

• 1 oz Casamigos Blanco Tequila

• 1 oz Peach Purée by Perfect Purée®

• Chilled Prosecco OR Champagne

• Garnish: 1 Raspberry Through Skewer

Combine all of the ingredients, except prosecco/champagne. Muddle fruit. Add ice, shake vigorously and fine strain into a champagne flute. Top off with chilled prosecco/champagne and garnish.

© Courtesy of Riondo Prosecco

Riondo Prosecco Rosé Spritz

• 3 oz Riondo Prosecco Rosé

• 1 oz Grapefruit Soda Water

Add Riondo Prosecco Rosé, Nonio Aperitivo and grapefruit soda water to a glass. Stir, then garnish.

© Courtesy of Broken Shed Vodka

Irish Eyes

• Garnish: Basil and Strawberries

Muddle basil leaves and strawberries into a shaker. Add Broken Shed Vodka and ice and shake. Strain into a rocks glass with ice and top with seltzer. Garnish with basil leaves and sliced strawberries.

The Milagro Paloma Select by Milagro

• 1 1/2 parts Milagro Select Silver

• 1 part Pink Grapefruit Juice

• Garnish: Pink Grapefruit Wedge

Pour all of the ingredients, except sparkling water, into a Boston shaker. Add ice, shake and strain over fresh ice into a highball glass and stir. Top with sparkling water. Garnish with pink grapefruit wedge.

Abuelo Spring Cooler Created by Eleonora De Santis, Ron Abuelo Italian Brand Ambassador

• 1 1/2 oz. Ron Abuelo 7 Años

• Garnish: Slice of Ginger and Star Anise

Add all of the ingredients into a Collins glass over ice and stir gently. Garnish with a slice of ginger and star anise.

BABE Frosé

• 4 Cans of BABE Rosé or BABE 100 Rosé

• 4 tbsp Strawberry Simple Syrup*

Pour the BABE Rosé into a gallon ziplock bag set inside a dish, then freeze overnight (don’t be concerned if it’s a little slushy). To make the strawberry simple syrup, combine water and sugar in a bowl and microwave until boiling, about 1 ½ minutes. Stir until sugar dissolves. Add the chopped strawberries and chill in the refrigerator overnight. Strain through a fine mesh sieve into another bowl, then discard strawberry pieces.Add the frozen BABE Rosé, vodka, and strawberry simple syrup to a blender then blend until smooth. Sajikan segera.

*Ingredients For Strawberry Simple Syrup

• 1 Cup Finely Chopped Strawberries

Grey Goose Essences Strawberry & Lemongrass Fizz

• 1 ½ oz Grey Goose Essences Strawberry & Lemongrass

• Garnish: Fresh Strawberries, Lemongrass and Lemon Twist

Fill a chilled glass with cubed ice and add Grey Goose Essences Strawberry & Lemongrass. Top with soda. Then simply garnish with lemongrass, fresh strawberry, and a lemon twist.


Tonton videonya: Picture slideshow - event and networking cocktail Summer Bar, June 2017 (Januari 2022).