Resep baru

Dinosaur Bar-B-Que Dibuka di Brooklyn

Dinosaur Bar-B-Que Dibuka di Brooklyn

Lokasi Syracuse kedua di New York, berbasis di NY Dinosaurus Bar-B-Que dibuka minggu ini di lingkungan Gowanus Brooklyn, di Union Street dekat Fourth Avenue. "honky tonk rib joint" yang dicintai memiliki tujuh lokasi di New York, Newark, N.J., dan Stamford, Conn., dan yang satu ini kemungkinan besar akan sama ramainya dengan yang lainnya.

Meskipun tampaknya berada di area terpencil di lingkungan industri dekat Kanal Gowanus, itu juga tepat di dekat lingkungan Park Slope yang makmur dan Barclays Center, yang dibuka tahun lalu.

Ruang luas itu berat pada bata ekspos dan balok kayu, dan terlihat sangat akrab dengan lokasi lain, yang terdekat adalah di Harlem. Menu ini menyajikan banyak daging asap, termasuk sayap berair, iga, Sandung lamur, babi yang ditarik, dan lauk penghancur usus. Ada juga poutine, dan dalam anggukan budaya makan siang di daerah itu, hidangan yang disebut Breakfast All Day yang mencakup Sandung lamur asap dan hash poblano atasnya dengan telur mata sapi.

Beberapa hidangan lain yang unik untuk menu ini, yaitu "Ode to Domilise," spin pada po'boy restoran New Orleans yang terkenal yang mencakup Sandung lamur, saus daging sapi, keju Swiss, selada, tomat, acar bawang, jalapeo menikmati, dan barbekyu mayo, dan FGTV, dengan tomat hijau goreng, keju pimento, kol parut, dan chow chow.

Sebuah nasihat untuk mereka yang berencana untuk memeriksanya: Anda akan memerlukan reservasi.


Alasan Blok: Akses dari area Anda untuk sementara dibatasi karena alasan keamanan.
Waktu: Sabtu, 22 Mei 2021 14:09:49 GMT

Tentang Wordfence

Wordfence adalah plugin keamanan yang dipasang di lebih dari 3 juta situs WordPress. Pemilik situs ini menggunakan Wordfence untuk mengelola akses ke situs mereka.

Anda juga dapat membaca dokumentasi untuk mempelajari tentang alat pemblokiran Wordfence, atau kunjungi wordfence.com untuk mempelajari lebih lanjut tentang Wordfence.

Dibuat oleh Wordfence pada Sabtu, 22 Mei 2021 14:09:49 GMT.
Waktu komputer Anda: .


Dapatkan Lebih Banyak Resep Restoran Peniru Rahasia

Jika Anda menyukai resep ini, Anda harus mendaftar untuk kami Email Resep Restoran GRATIS. Kami telah mengirimkan kepada pembaca kami lebih dari 200 Resep Restoran Peniru Email Saja Tambahan (dan terus bertambah!) Daftar SEKARANG untuk mendapatkan SETIAP RESEP.

Kami akan mengirimkan Buku Resep Starbucks Keren hanya untuk mencoba kami. Kamu akan menyukainya.

Dan Silakan Ikuti Kami di Situs Sosial Favorit Anda

Anda Akan Tetap Terhubung, Dapatkan Lebih Banyak Resep dari Semua Situs Kami, dan Bantu Kami Menyebarkan Berita tentang Resep Restoran Peniru Rahasia ke Semua Teman Anda.


Silakan gunakan Tombol Facebook, Twitter, Pinterest dan Email di bawah ini untuk BAGIKAN Resep ini dengan Teman Anda!

Hanya butuh satu menit dan mereka akan mencintaimu karenanya!

Terima kasih!

Posting terkait

Resep Steak Dinosaurus Bar-B-Que Churrasco

Resep Makaroni dan Keju Dinosaur Bar-B-Que

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

Cari Resep Rahasia Restoran Copycat untuk Favorit Anda

Ikuti kami

Daftar GRATIS kami! Newsletter Resep dan kami akan mengirimkan semua Resep Restoran kami, Resep Khusus Email Saja, dan.

Semuanya GRATIS untuk Kotak Masuk Anda!

Cukup masukkan alamat email Anda di bawah ini dan kami akan mengirimkan semuanya GRATIS!

Sorotan Aktif … Panda Express

Semua Restoran Favorit Anda

    (2) (6) (2) (1) (1) (2) (1) (35) (6) (2) (10) (2) (1) (1) (1) (4) (6) (11) (2) (2) (4) (1) (9) (1) (6) (2) (3) (5) (4) (8) (5) (1) (4) (1) (4) (3) (5) (1) (2) (12) (5) (4) (1) (7) (6) (2) (1) (1) (1) (4) (2) (9) (1) (2) (2) (3) (3) (8) (1) (1) (6) (1) (5) (1) (22) (3) (1) (1) (1) (1) (2) (1) (3) (2) (1) (1) (1) (10) (1) (1) (1) (3) (13) (13) (1) (1) (6) (2) (4) (4) (5) (1) (5) (1) (10) (23) (1) (10) (6) (4) (4) (1) (3) (1) (3) (1) (1) (1) (2) (1) (14) (1) (3) (3) (2) (2) (2) (1) (2) (18) (2) (14) (5) (1) (50) (2) (1) (5) (4) (2) (1) (1) (1) (2) (1) (2) (1) (1) (1) (3) (1) (1) (2)

Tentang Kami – Segera Hadir

Coba Resep Ini

Postingan Paling Banyak Dikomentari

Resep Restoran Peniru Rahasia

SecretCopycatRestaurantRecipes.com adalah sebuah Klub Buku Masak Gratis Situs web

Halaman kami mungkin berisi iklan dan tautan afiliasi dari Amazon dan lainnya. Jika Anda membeli sesuatu setelah mengklik salah satu tautan ini, Anda tidak akan membayar satu sen pun lebih banyak - tetapi kami akan mendapatkan komisi kecil. Ini membantu kami terus menghadirkan situs ini dan resep kami kepada Anda secara gratis. Terima kasih.


Pemilik Bar-B-Que Dinosaurus John Stage Membagikan Resep Steak Rok

NEW YORK (CBSNewYork) — Apa yang dimulai sebagai kios konsesi keliling di tempat nongkrong sepeda motor pada tahun 1983 sekarang menjadi salah satu tempat barbekyu terbaik di wilayah New York.

Dinosaur Bar-B-Que telah menyajikan iga ala St. Louis dan saus khasnya selama 30 tahun.

Pemilik dan master pit John Stage mengatakan konsistensi dan ketekunan adalah rahasia umur panjang mereka.

Dia juga menawarkan beberapa saran untuk siapa pun yang berencana mengadakan barbekyu musim panas ini.

“Mulailah dengan sepotong daging yang baik dan berkualitas. Jika Anda tidak melakukannya, tidak ada yang akan Anda lakukan untuk membuat hal itu baik,” katanya.

Pemilik Dinosaur Bar-B-Que dan master pit John Stage berbagi resep untuk steak rok dengan tomat panggang dan salsa alpukat. (Kredit: CBS2)

Rok Steak dengan Resep Tomat Panggang dan Salsa Alpukat

Steak Rok

  • Minyak Zaitun 1T
  • 1T Dinosaurus Bar-B-Que Rib Rub (atau Garam Kosher dan Campuran Lada Hitam 50/50

Panaskan panggangan (atau panci panggangan) dengan api besar.

Olesi steak dengan minyak zaitun dan bumbui dengan gosok. Letakkan dengan hati-hati di atas panggangan. Jangan memindahkan steak setidaknya selama 1,5 menit. Masak steaknya:

  • 1,5 menit/sisi untuk RARE
  • 2 menit/sisi untuk MEDIUM RARE
  • 2,5 menit/sisi untuk SUMUR SEDANG sampai SEDANG.
  • 3 menit/sisi untuk SELESAI

Angkat dari panggangan dan diamkan selama sekitar dua menit sebelum Anda mengiris dan menyajikannya dengan salsa (resep berikut).

GRILLED TOMATO & amp AVOCADO SALSA
Peralatan: Blender

  • Minyak Zaitun 1T
  • 1T Garam Kosher dan Lada Hitam Bubuk, campur 50/50
  • Jus dari 1 jeruk nipis
  • 1,5 Cabai Chipotle utuh dalam Saus Adobo
  • 3 Tomat Roma, potong menjadi dua dan buang bijinya
  • Irisan Bawang Spanyol Tebal, Bulat 1 inci, dikupas.
  • 1 Alpukat, belah dua dan buang bijinya
  • 1T Sayang
  • 1/2 Cangkir Air
  • 3/4t Garam Kosher
  • 1/2t Smoked Paprika (atau biasa jika Anda tidak dapat menemukan Smoked)
  • 1/4 t Jinten Tanah
  • 1/2T Cilantro cincang halus

Panaskan panggangan (atau panci panggangan) dengan api besar.

Olesi tomat, bawang merah, dan alpukat dengan minyak, bumbui dengan garam dan merica, lalu letakkan semuanya dengan hati-hati di atas panggangan selama 1,5 menit tanpa memindahkannya.

Angkat alpukat dari panggangan, balikkan tomat dan bawang bombay dan masak selama 1,5 menit lagi.

Kupas alpukat, masukkan setengahnya ke dalam cangkir blender dan cincang halus setengahnya lagi dan sisihkan. Angkat tomat dari panggangan dan sisihkan sebentar hingga dingin. Ambil bawang dari panggangan dan masukkan ke dalam cangkir blender.

Saat tomat cukup dingin untuk dipegang, kupas kulitnya dan buang, dan masukkan daging tomat ke dalam blender dengan semua bahan yang tersisa KECUALI air jeruk nipis, daun ketumbar dan sisa alpukat.

Pulsa salsa ke konsistensi bubur-halus, tambahkan bahan yang tersisa dan sajikan dengan steak rok.


Bagaimana suasana di Dinosaur Bar-B-Que?

Perasaan yang sangat khusus, seperti yang saya katakan sebelumnya, seperti pergi ke pegunungan, tidak ada yang sama dengan restoran lain di NYC.

Ini adalah campuran dari rumah gunung, pertanian Amerika, dan gudang yang ditinggalkan.

Dari lantai sampai ke langit-langit, semuanya terbuat dari kayu. Ada kepala rusa di dinding, replika motor Harley Davidson, gambar penyanyi dan petinju… Tempat yang bagus!


Pembukaan Dinosaur Bar-b-que Brooklyn

Saya menghabiskan banyak waktu di New York City musim panas ini, dan salah satu acara yang saya hadiri adalah pesta pembukaan pos terdepan Dinosaur Bar-B-Que di Brooklyn. Terletak di sebuah pabrik tua dan mati, setiap detail di ruang ini telah dipugar dan direncanakan dengan cermat.


Signage vintage meminjamkan karakter di area bar.


Batu bata ekspos, seni yang dipilih dengan cermat, dan pencahayaan industri menyiapkan panggung untuk desain Dinosaurus klasik yang unik di Brooklyn.

Fitur desain favorit saya: ponsel besar yang terbuat dari botol sandblasted yang dikumpulkan dari bawah Jembatan Brooklyn. Pemilik John Stage suka membeli karya seni lokal untuk setiap ruang dan dia memberi tahu saya bahwa karya ini adalah satu-satunya yang tidak dihancurkan di studio seniman selama Badai Sandy. Ini agung dan bermakna.


Mengintip di ruang pit menunjukkan deretan lubang Ole Hickory dan J&R yang berkilau.

Terima kasih telah mengundang saya ke pesta Anda … berharap untuk membuat banyak kenangan di sini!

One Response to “Dinosaur Bar-b-que Pembukaan Brooklyn”

Tempatnya terlihat luar biasa! Suka dekorasi, dan perokok besar terlihat luar biasa! Semoga semuanya berjalan lancar di lokasi baru! Semoga berhasil, dan teruslah merokok”. Sampai jumpa, Paul dari Boston.


Pertama kali dibuka pada tahun 1988 di Willow Street di pusat kota Syracuse, restoran ini kemudian membuka lokasi di gedung-gedung tua yang memiliki makna sejarah di beberapa kota. Lokasi Syracuse dulunya adalah kedai N&H, dan pernah menjadi dealer Cadillac. Restoran Rochester adalah bekas stasiun Kereta Lehigh Valley yang menghadap ke Sungai Genesee. Restoran Buffalo adalah bekas gudang penyimpanan film Universal Pictures. Restoran Brooklyn pernah menjadi toko perkakas & lokasi Newark pernah menjadi klub tinju tempat Rubin Carter berlatih, Stamford adalah pabrik Yale Lock Co. [1]

Sebuah buku masak dengan banyak resep restoran diterbitkan berjudul Dinosaur Bar-B-Que: Rumah Jalan Amerika pada tahun 2001. [2]

Pada akhir November 2006, lokasi Syracuse dipengaruhi oleh Norovirus dan ditutup selama sekitar satu minggu sampai diizinkan untuk dibuka kembali oleh inspektur kesehatan daerah. Ratusan pelanggan dan karyawan terkena dampaknya. Tidak jelas bagaimana virus itu muncul. Inspektur kesehatan Kabupaten Onondaga tidak menemukan kesalahan apa pun dari pihak restoran. [3]

Pada Mei 2009, Dinosaur Bar-B-Que terpilih sebagai barbekyu terbaik Amerika di ABC Selamat pagi america pemilihan. Sekitar 4000 dari 7500 peserta dalam jajak pendapat memilih Dinosaur Bar-B-Que. [4] [5]

Adam Richman, pembawa acara Travel Channel Pria v. Makanan, membawa pertunjukan ke Syracuse (musim 3, episode 13) pada tanggal 8 Juni 2010. Dinosaur Bar-B-Que adalah pemberhentian pertama bagi Richman, yang mencoba sandwich "Pork-Sket" restoran (yang masing-masing berisi 1/2 pon Sandung lamur dan babi yang ditarik). Ini pertama kali disiarkan di Travel Channel pada 1 September 2010. [6]


Dapatkan Lebih Banyak Resep Restoran Peniru Rahasia

Jika Anda menyukai resep ini, Anda harus mendaftar untuk kami Email Resep Restoran GRATIS. Kami telah mengirimkan kepada pembaca kami lebih dari 200 Resep Restoran Peniru Email Saja Tambahan (dan terus bertambah!) Daftar SEKARANG untuk mendapatkan SETIAP RESEP.

Kami akan mengirimkan Buku Resep Starbucks Keren hanya untuk mencoba kami. Kamu akan menyukainya.

Dan Silakan Ikuti Kami di Situs Sosial Favorit Anda

Anda Akan Tetap Terhubung, Dapatkan Lebih Banyak Resep dari Semua Situs Kami, dan Bantu Kami Menyebarkan Berita tentang Resep Restoran Peniru Rahasia ke Semua Teman Anda.


Salad Kentang Harlem

Saya suka rantai BBQ Dinosaurus, dan telah ke setiap lokasi di NYS. Yang ini pasti yang paling mengecewakan - orang-orang NYC mencoba lokasi di Harlem sebagai gantinya jika Anda bisa. Makanan di sini fantastis, tetapi bintang yang hilang datang dari layanan biasa-biasa saja.

Kami datang untuk makan siang akhir pekan lalu dan tuan rumah memberi tahu kami bahwa penantiannya akan memakan waktu sekitar satu jam. Kami sangat lapar dan bertanya apakah kami bisa makan di bar, mereka bilang tidak apa-apa. Saya agak terkejut mereka tidak menawarkan itu sebagai pilihan bagi kami karena ada 6 kursi di bar yang buka dan orang-orang menunggu. Kami duduk di bar dan menunggu sekitar 10 menit sebelum ada yang mengakui kami. Kami tidak melihat siapa pun yang merawat bar. Bar belakang melihat kami dan melakukan kontak mata beberapa kali, tetapi tidak mengatakan apa-apa.

Akhirnya bar tender tiba, dan kami memesan minuman, beberapa sayap sebagai hidangan pembuka, dan piring dengan 3 daging (sandung lamur, iga, sosis) dan dua sisi (salad kentang Harlem, kacang panggang). Minuman kami membutuhkan beberapa waktu untuk tiba, dan sementara kami menunggu, kami merasa simpatik kepada bartender karena kekurangan staf, dan tidak nyaman karena bartender berdiri tepat di depan kami tanpa henti berbicara tentang betapa mereka membenci pekerjaan mereka.

Butuh waktu cukup lama untuk makanan kami keluar. Kami berdua berpikir itu agak aneh karena makanan di bbq joint tidak dibuat sesuai pesanan. Sandung lamur membutuhkan waktu berjam-jam untuk diasapi, jadi bukan seperti mereka yang baru mulai membuatnya, atau kacang panggang saat Anda memesan. Jadi menunggu 45 menit untuk makanan sepertinya agak lama untuk restoran seperti ini. Bagaimanapun, makanan kami tiba dan ketika bartender meletakkan piring, mereka berkata, 'Mengapa mereka menyajikan sayap Anda dengan makanan Anda? Ugh! Saya benci di sini!" Saya hanya mengucapkan terima kasih karena saya tidak benar-benar tahu bagaimana saya harus menanggapinya.

Makanan yang fantastis. Sayap bbq madu itu panas, berair, dan jatuh dari tulang. Semua makanan benar-benar dibumbui dengan baik. Saya pribadi suka Sandung lamur, dan mereka melakukannya dengan sangat baik di sini. Ini bukan Sandung lamur tanpa lemak, jadi jika Anda tidak suka lemaknya, itu mungkin bukan secangkir teh Anda. Secara keseluruhan, pengalaman yang layak, tapi kami mungkin akan tetap dengan Dinosaur BBQ di Harlem waktu berikutnya.

Orang lain akan melihat bagaimana Anda memilih!

  • Kris E.
  • Brooklyn, NY
  • 637 teman-teman
  • 1273 ulasan
  • 12196 foto
  • Elit '21

Makanan BBQ lezat yang menyentuh tempat.

Pernah ke Dinosaur Bar - B - Que dua kali di masa lalu, pada tahun 2013 dan lagi pada tahun 2015, saya selalu berpikir makanannya sangat enak. Ketika saya pertama kali datang ke sini, ada kereta hype di belakang Dino karena kesuksesan lokasi mereka yang lain, jadi ketika sebuah lokasi akhirnya dibuka di Park Slope bertahun-tahun yang lalu, banyak pelanggan tidak sabar untuk makan di sini.

Namun, sudah bertahun-tahun sejak saya terakhir makan di Dino BBQ, jadi saya pikir saya akan menulis ulasan baru tentang restoran mereka selama pandemi COVID-19 karena selera dan preferensi saya mungkin telah berubah dari waktu ke waktu. dan semoga menjadi lebih canggih dengan pengalaman saya.

Karena kami berada dalam pandemi, saya dan istri saya memesan beberapa makanan untuk perayaan. Kami dengan mudah memesan melalui situs web mereka dan mampir untuk mengambil. Singkatnya, kami memesan BANYAK makanan dan butuh sedikit waktu untuk mempersiapkannya, tapi saya tidak menyalahkan mereka karena persiapannya cukup sedikit.

Dalam pesanan kami, kami memiliki apa yang kami pikir adalah yang terbaik dari semuanya - Rak iga, piring Sandung lamur, dan kombo dua pilihan dengan Sandung lamur dan perut babi. Selain itu, kami memiliki banyak sisi - salad kentang Harlem, jagung cajun, kacang BBQ dengan daging babi, keju mac & amp, sayuran rebus, dan kentang tumbuk.

Saya rasa saya tidak bisa mengomentari semuanya, tapi semuanya baik-baik saja. Iga jatuh dari tulang dan memiliki banyak gosok dan saus di atasnya. Sandung lamur (di mana kami secara khusus meminta lemak) adalah. dengan baik . super berlemak dan seperti yang kita suka! Perut babi adalah sama. Setiap sisi sangat menyenangkan dan, sejujurnya, kami tidak memiliki keluhan apa pun tentang daging dan sisinya. Semuanya beraroma dan enak.

Bukan berarti ini Franklin Barbecue, yang merupakan BBQ terbaik yang pernah saya miliki, tapi semuanya tetap luar biasa. Saya benci mengatakan sesuatu yang negatif karena restoran sedang berjuang selama pandemi, tetapi ada satu masalah kecil. Kami meminta sisi Wango Tango dan saus Sensuous Slathering untuk setiap piring yang kami pesan (total 3) dan kami mendapat. tidak ada saus baik. Itu adalah satu-satunya peredam di makanan terbaru kami dari Dino BBQ, tetapi sebaliknya semua makanannya fantastis.

Orang lain akan melihat bagaimana Anda memilih!

  • Lucy R.
  • Manhattan, New York, NY
  • 187 teman-teman
  • 11 ulasan
  • 6 foto

Makanannya luar biasa!! Saya sangat menyukai Sandung lamur, sayap, dan tulang rusuk mereka. Saya akan sangat merekomendasikan salad kentang Harlem mereka.

Orang lain akan melihat bagaimana Anda memilih!

  • Iqbal H.
  • Taman Ozon Selatan, NY
  • 14 teman-teman
  • 62 ulasan
  • 168 foto
  • Elit '21

Ini adalah kedua kalinya saya mengunjungi lokasi ini. Sayangnya saya tidak menulis ulasan pertama kali.
Saya memberi mereka kesempatan kedua, untuk melihat apakah mereka akan mendengarkan pelanggan mereka yang menyuarakan keprihatinan dan pendapat mereka secara langsung, tetapi saya rasa mereka tidak.

Kedua kunjungan itu, dagingnya paling hangat suam-suam kuku.
Saya memiliki trio daging: Pork Belly, Brisket, dan Pulled Pork. Sahabatku memiliki hal yang sama kecuali dia mendapat Ribs di sampingnya, dan tunanganku memiliki hal yang sama seperti yang aku lakukan tetapi versi yang lebih kecil (trio sampler?)

Perut babi - biasanya yang terlintas di pikiran adalah lembab, empuk, berair, dan enak! Sayangnya, mereka gagal. Itu lebih dari daging yang dipotong tebal yang dibakar, dan keras.. ya, kataku keras. Saya tidak tahu bagaimana mereka bisa melakukannya - dan itu bahkan tidak hangat.

Babi yang Ditarik - lebih seperti babi lembek. Itu dingin, dan disiram dengan saus bbq yang terasa asam. Tidak ada lagi yang perlu dikatakan.

Tulang rusuk. sekali lagi tidak ada apa yang Anda inginkan iga adalah ini. Itu dibakar, dan teksturnya sulit dikunyah/karet.

Sandung lamur adalah anugrah keselamatan mereka. Itu tidak hangat tapi hancur berantakan, dan juicy. Saus yang mereka taruh di atas tidak membantu. Saya berharap mereka akan bertanya apakah Anda suka basah kuyup di dalamnya.

Sisi baik-baik saja. Salad kentang harlem adalah pemenangnya malam itu. Roti jagung itu dingin dan keras. Cabai AK secara harfiah hanya kacang dalam saus. Kentang tumbuk itu meh. Mac dan kejunya enak menurut putri kecilku. Dia menikmati penggeser burger kejunya dari menu anak-anak dan yang lebih tua menikmati jari-jari ayamnya (Saya sedih itu yang utama)

Server itu sopan, dan akomodatif.

Seluruh staf mereka mengenakan masker dan sarung tangan. Membersihkan meja secara menyeluruh setelah pelanggan pergi. Jarak antar meja.

Ini akan menjadi kunjungan terakhir saya di sini. Dua pukulan, dan Anda keluar dalam buku saya.

Ups! Hampir lupa telur setan itu enak.

Orang lain akan melihat bagaimana Anda memilih!

  • Karman L
  • Brooklyn, NY
  • 270 teman-teman
  • 83 ulasan
  • 133 foto

Tempat terkenal di lereng taman untuk makanan BBQ. Estetikanya super imut, seperti kedai tua. Servernya sangat ramah. Saya akan merekomendasikan datang ke sini dengan beberapa orang lain karena porsinya cukup besar. Nacho besar dan lezat dan disajikan dengan pilihan daging babi atau Sandung lamur pilihan Anda. Saya akan menghindari mendapatkan piring sampler jika Anda datang dengan grup karena hanya 1 buah per orang (tergantung pada ukuran piring sampler). Pilih kombo daging Anda adalah yang terbaik, Anda bisa mendapatkan piring dengan pilihan 2 atau 3 daging dengan dua sisi. Saya biasanya pergi untuk Sandung lamur, ayam, dan tulang rusuk. Dagingnya empuk dan dibumbui dengan baik. Sisi-sisinya juga luar biasa. Jagungnya beraroma dengan sedikit rasa berasap dan manis. Salad kentang Harlem juga sangat enak begitu juga nasi gorengnya.

Orang lain akan melihat bagaimana Anda memilih!

  • Chloe L.
  • Brooklyn, NY
  • 9 teman-teman
  • 198 ulasan
  • 162 foto

Datang ke sini di pesta 10 orang untuk tamasya Jumat malam. Kami semua memiliki barang serupa, semua memiliki Iga. Saya memilih 3, Sandung lamur baik-baik saja, tetapi saus membuat segalanya untuk itu. Ayam daging gelap saya lembab dan enak sampai saya menggigit gigitan terakhir, daging di dalamnya memakai warna merah muda mentah, sangat tidak bisa diterima. Tulang rusuknya rata-rata, tidak kagum dengannya dan saya juga tidak kecewa karenanya.

Sisi mereka,
Mac dan keju pasti enak.
Kentang goreng yang dipotong tangan sudah kering.
Nasi goreng BBQ, tidak enak.
Roti jagung kering dan keras.
Salad kentang Harlem baik-baik saja.

Minuman mereka cukup kuat dan memiliki beragam bir dan bir musiman yang enak.

Layanan baik-baik saja, itu pada Jumat malam yang sibuk.
Saya akan kembali untuk kesempatan lain.

Orang lain akan melihat bagaimana Anda memilih!

  • Steven C.
  • Queens, NY
  • 23 teman-teman
  • 130 ulasan
  • 205 foto
  • Elit '21

Benar-benar berharap yelp memiliki 1/2 bintang karena Dinosaurus adalah tempat bintang 3 1/2 yang solid. Berarti sampai di sini untuk sementara waktu sekarang. Mendengar hal-hal hebat tentang dinosaurus selama bertahun-tahun dan akhirnya berhasil.

Makanannya enak tapi saya agak berharap lebih dari yang baik. Memiliki tulang rusuk dan perut babi yang keduanya baik. Ada sambungan BBQ lain di sekitar yang lebih baik. Yang benar-benar saya nikmati adalah sisi-sisinya. Salad kentang Mac dan keju dan Harlem sangat enak. Tapi tidak cukup baik untuk kembali ke Brooklyn. Saya akan tetap menggunakan rumah asap John Browns yang sejauh ini merupakan yang terbaik di NYC

Orang lain akan melihat bagaimana Anda memilih!

  • Natalie C.
  • Queens, NY
  • 683 teman-teman
  • 150 ulasan
  • 641 foto

Kami berjalan di sekitar lingkungan dan kebetulan menemukan tempat ini. Akhirnya!! Setelah diberitahu berkali-kali untuk mencobanya! Pertama, ini sangat besar. Biker bar / restoran getaran, suasana yang menyenangkan dan itu cukup penuh untuk Selasa malam. Kami duduk di bar untuk menonton pertandingan Knicks dan memesan piring Deluxe Brisket ($18,99, dengan acar bawang dan jalapeno) dan kentang tumbuk dan kacang di atas nasi sebagai dua sisi. (Setiap piring dilengkapi dengan 2 sisi dan roti jagung). Aku punya semua burung setengah BBQ alami ($15,99) dengan acar mentimun dan salad kentang Harlem sebagai sisi. Pelayan memberi tahu kami bahwa Dinosaur Bar-B-Que pertama di sini di Nyc ada di Harlem. (Berita untuk saya) Jadi, saya akan ikhlas. Sandung lamur di bawah dibumbui dan sedikit kering. Mungkin waktu hari ada hubungannya dengan itu? Ayam saya, bagaimanapun, sangat juicy, lembut dan beraroma. Sisi-sisi itu juga lezat. Terutama salad kentang. Masakannya mahal tapi saya rasa bisa dimaklumi dengan potongan daging seperti ini. Saya katakan itu cukup bagus. 3 1/2 bintang jika itu mungkin. Makanan enak tapi tidak mengesankan, tidak akan menyebut diri saya penggemar. Jika Anda pecinta BBQ atau daging, cobalah. Ini jelas merupakan langkah maju dari rantai seperti Dallas BBQ. (Menurut saya, Mighty Quinn masih raja. shhhhh)

Orang lain akan melihat bagaimana Anda memilih!

  • Chantalle U.
  • Las Vegas, NV
  • 230 teman-teman
  • 251 ulasan
  • 111 foto

Saya sangat ingin memeriksa tempat ini dan akhirnya saya mendapat kesempatan. Mari saya mulai dengan sayap, itu LUAR BIASA! Saya tidak tahu saus apa yang dipilih teman-teman saya, tetapi saya hanya bisa memakan anak-anak nakal itu selama berhari-hari. Kami juga mencicipi telur deviled, itu adalah kemenangan lain bagi saya.
Untuk hidangan utama saya ingin burger. Tentu saja, saya pergi ke tempat BBQ dan saya ingin burger. Ada apa denganku kan? Itu adalah Bacon Delux, itu adalah bacon yang membuat saya terguncang. Saya punya kacang panggang dan salad kentang Harlem. Saya tidak tahu apakah itu karena tumbuh di Barat Daya atau apa, tetapi saya mengharapkan sedikit lebih banyak dalam ukuran porsi untuk sisi, tapi hei mereka enak.

Orang lain akan melihat bagaimana Anda memilih!

padat seperti take out dan di rumah.

Orang lain akan melihat bagaimana Anda memilih!

  • Duet Y.
  • Brooklyn, NY
  • 3 teman-teman
  • 24 ulasan
  • 4 foto

Ulasan ini untuk takeout dan makanan mereka, saya tidak makan di lokasi batu bata dan mortir. Mari kita bicara tentang yang baik dan hebat dulu. Saya mendapat iga babi dan mereka fantastis, bahkan hangat suam-suam kuku, rasanya enak dan inilah alasannya:

1. Potongan daging iga bayi yang bagus. Saya tidak tahu siapa pemasok daging mereka, tetapi mereka melakukan pekerjaan yang sangat baik. Punggung bayi benar-benar dapat menjalankan keseluruhan rasio daging terhadap tulang.

2. Jumlah kekencangan daging yang sempurna, tepat sebelum "jatuh dari tulang": Sekarang saya tahu semua orang suka mengatakan "jatuh dari tulang" ketika menggambarkan iga bbq mereka seolah-olah itu standar untuk kebaikan isyarat tapi saya mohon berbeda karena "jatuh dari tulang" biasanya berarti "dimasak terlalu lama dan merupakan bubur tanpa banyak rasa yang tersisa". Daging ini keras dan enak dan sangat mudah lepas dari tulangnya tetapi tetap mempertahankan komposisinya

3.Rasa daging dan saus bbq untuk rasio daging: Sebagian besar tempat menghabiskan 20 jam lambat memasak iga mereka untuk mendapatkan rasa yang sempurna dan cincin asap hanya untuk menenggelamkannya dalam saus bbq di mana jika Anda memasukkannya ke dalam oven selama 2 jam dan itu keluar seperti omong kosong rasanya akan sama diolesi saus. Inti dari memasak lambat adalah membuat iga memiliki rasa sendiri dan saus bbq harus meningkatkan itu, tidak mengalahkan dan mendominasinya. Dinosaurus telah menyempurnakan ini. Dagingnya berasap dan empuk, tetapi kekencangan itu menyimpan beberapa lemak leleh yang fantastis dan jus yang keluar begitu Anda mulai mengunyah yang bercampur dengan rasa asap dan saus bbq dan itu menciptakan rasa waltz yang elegan di mulut Anda. Tulang rusuk ini hampir tanpa rekan.

4. Salad Kentang Harlem : Pemenang lain! Ini tamparan ibumu bagus! Akan dengan bangga disajikan di acara masak apa pun. Rasanya seperti mustard di dalamnya memotong rasa yang terlalu manis yang kadang-kadang bisa dibawa terlalu banyak mayo dan saya suka itu memotongnya sedikit! tetapi jika Anda adalah tipe yang tidak menyukai mustard dalam salad kentang Anda, maka lanjutkan.

5. Kentang Tumbuk dan Kuah - Rasanya seperti buatan sendiri dan ringan, tekstur di lidah dan mulut enak dan kuahnya juara

6. Salad mentimun - mentimun / cuka / bawang merah. - sangat sederhana dan enak, tidak ada yang berlebihan selain salad mentimun, apa yang diinginkan Whaddaya darinya?

Sekarang yang tidak begitu hebat:
1, Pengiriman memakan waktu 90 menit - Saya tidak tinggal sejauh itu dari lokasi dan saya dikutip 45 - 1 jam dengan mulus, awalnya dan kemudian dikirim ke 90 menit, sekarang dalam keadilan, itu bisa mulus dan tidak ada apa-apa hubungannya dengan restoran tetapi saya tahu dari pengalaman bahwa jika Anda mendapatkan makanan Anda 90 menit dari memesan, itu akan menjadi hangat suam-suam kuku karena petugas pengiriman mengantarkan ke banyak lokasi lain sebelum akhirnya datang kepada Anda. Jika saya tahu pada awalnya itu akan menjadi 90 menit saya akan memilih sebaliknya.

2. Makanan suam-suam kuku hangat hingga suhu kamar tetapi barang-barang dingin tetap cukup dingin.

Sayapnya terlalu matang sehingga kering karena saya yakin sisa masakan karena dimasukkan ke dalam kemasan takeout begitu lama membuatnya terlalu lama dan kemudian bahkan tidak menahan panas karena pengiriman begitu lama dari pemesanan. Sekali lagi, ini hanya bagian dari pengiriman, saya yakin di lokasi batu bata dan mortir sebagian besar baik-baik saja.

Nasi Gorengnya terlalu asin, saya tidak tahu apa yang mereka coba lakukan dengan ini, tetapi itu salah, saya akan mencoba mac dan keju lain kali.

Roti jagung itu hambar. Saya tidak membutuhkan karbohidrat ekstra karena kedua pilihan kentangnya sangat enak!

Pasti akan memilikinya lagi tetapi akan melakukan lokasi batu bata dan mortir dan jika saya memesan pengiriman lagi, saya hanya akan pergi dengan Ribs dan berharap menunggu lama sebelumnya: - D


Sayap Ayam BBQ Jumbo

Rempah-rempah, diasap, panggangan selesai, dengan saus keju biru, batang seledri & pilihan saus amp: Ringan - Honey BBQ, Jerk Glaze, Mustard Lockdown, Hot - Wango Tango, Garlic Chipotle, Korean BBQ, Hottest - Devil's Duel

  • Ken W.
  • Forest Hills, NY
  • 41 teman-teman
  • 335 ulasan
  • 1574 foto
  • Elit '21

Di sini baru-baru ini untuk acara kerja pribadi, daging yang tersedia adalah iga St. Louis dan ayam bar - b - que, disajikan dalam gaya kafetaria wadah besar, dan dengan sayap ayam bbq tambahan yang dipesan untuk meja. Iganya padat, empuk dan beraroma, meskipun beberapa bagiannya hangus atau terlalu jenuh dengan saus. Ayamnya cukup enak, karena dada ayamnya juga lembab. Sayapnya juga empuk tetapi menawarkan saus yang sedikit terlalu banyak. Sisi-sisinya suram, dari selada kol yang hambar hingga kacang panggang yang menjemukan, roti jagungnya kering dan hambar.

Orang lain akan melihat bagaimana Anda memilih!

  • Ruby C.
  • Manhattan, NY
  • 19 teman-teman
  • 149 ulasan
  • 3124 foto
  • Elit '21

Datang ke sini untuk pertama kalinya untuk ulang tahun ayah saya pada hari Minggu malam. Kami membuat reservasi untuk 17:30 kalau-kalau itu menjadi sangat ramai. Ketika kami sampai di sana, itu sudah cukup penuh. Kami duduk cukup cepat.

Untuk minuman, kami memesan beberapa koktail, sari buah apel, dan bir. Untuk makanan, kami mendapat piring anak-anak dan BBQ gaya keluarga. Untuk set, Anda memiliki pilihan 1 pon daging babi atau Sandung lamur, atau setengah setengah, tetapi kami memilih Sandung lamur sebagai gantinya. Itu juga dilengkapi dengan potongan ayam utuh menjadi 6 bagian, satu rak penuh iga, sisi, dan roti jagung. Untuk sisi, kami mendapat coleslaw, kacang hitam di atas nasi dan sayuran rebus.

Piring anak-anak datang cukup cepat, tetapi BBQ gaya keluarga butuh beberapa saat untuk datang. Juga butuh sedikit waktu untuk mendapatkan pelayan untuk mendapatkan air untuk seluruh meja, tapi saya pikir itu sebagian karena mereka kekurangan tenaga. Saya tidak melihat banyak pelayan atau pelayan di sekitar selain beberapa. Setelah beberapa waktu, kami akhirnya mendapatkan makanan kami. Sisi datang lebih dulu dan kemudian BBQ akhirnya datang. Kami kemudian menyadari bahwa roti jagungnya hilang, jadi kami melambai kepada pelayan kami dan bertanya kepadanya tentang hal itu dan dia berkata bahwa batch baru akan keluar.

Makanannya sangat enak. Favorit saya adalah iga karena sangat empuk. Adik ipar saya menyukai Sandung lamur mereka, tetapi merasa seperti mereka dipotong sedikit tidak rata sehingga Anda mendapatkan beberapa irisan tebal dan tipis. Seiring dengan beberapa menjadi lebih ramping daripada yang lain. Ayamnya juga enak banget, enak dan smokey. Dagingnya enak sendiri, tetapi untuk orang yang ingin menambahkan lebih banyak rasa, saya pasti akan mengatakan untuk mencoba saus BBQ yang mereka miliki di atas meja.

Kami juga mendapat beberapa sayap untuk makanan pembuka dan saya pikir mereka baik-baik saja. Kami mencoba 3 potong dengan Honey BBQ dan 3 potong dengan Wango Tango. Mereka diberi label sebagai sayap Ayam BBQ Jumbo tapi jelas tidak terlalu besar. Dan saya agak bingung jika stik drum kecil dianggap sayap karena hampir semuanya stik drum kecil. Kami juga berpikir itu tidak pedas, tapi ada sedikit rasa terbakar setelah Anda memakannya, jadi itu tidak ramah anak-anak.

Adapun sisi, mereka baik-baik saja, tapi tidak ada yang menurut saya spektakuler. Itu hanya perubahan palet yang bagus dari daging di kali. Anda juga mendapatkan jumlah yang layak. Roti jagungnya juga ok, tapi sedikit kering. Kami memesan set untuk memberi makan keluarga yang terdiri dari 5 orang dewasa dan itu cukup mengenyangkan. Piring mengklaim itu memberi makan 4-6 dan saya pasti bisa melihatnya memberi makan jumlah itu, juga tergantung pada seberapa banyak Anda makan.

Setelah makan malam, kami berdebat tentang makanan penutup dan kami memutuskan untuk membeli sepotong kue untuk ayah saya. Dia memberi tahu kami bahwa mereka kehabisan segalanya kecuali pai selai kacang. Kami agak ragu-ragu tetapi tetap memesannya. Pelayan kami sebenarnya cukup baik untuk menemukan kami kue cokelat dan memberikannya kepada kami sebagai gantinya. Dia juga menaruh lilin di dalamnya karena saya bilang itu untuk ulang tahun.
Untuk pertama kalinya saya di sini, saya cukup puas dengan makanan di sini dan saya akan mengatakan bahwa saya akan kembali untuk mencoba lebih banyak. Jika ada, kembalilah dan dapatkan kesepakatan sayang jika saya hanya ingin iga.


Tonton videonya: Platelist: Dinosaur Bar-B-Que (Desember 2021).