Resep baru

Restoran Serba Guna yang Bagus

Restoran Serba Guna yang Bagus

Suasana bar yang semarak, beberapa anggur yang menarik, burger yang enak, dan makanan pembuka yang imajinatif, interior yang menyenangkan — tempat ini mungkin tidak memenangkan penghargaan "restoran terbaik", tetapi ini adalah tambahan yang bagus untuk komunitas (komunitas yang sejujurnya tidak memiliki banyak cara makan yang baik), cocok untuk banyak kesempatan.


Saus Tumis Serbaguna Cina Asli (Charlie!)

Ini adalah senjata rahasia saya untuk makan tengah minggu yang sangat cepat: Saus Tumis Serbaguna Cina Asli Saya. Dibutuhkan beberapa menit untuk membuat dan dapat disimpan di lemari es selama berminggu-minggu. Ini memiliki banyak rasa yang hanya digunakan biasa tetapi juga fantastis dengan tambahan perasa tambahan.

Saus Tumis Saya sensasional digunakan untuk kedua tumisan dan mie goreng campur. Resep ini adalah penjaga!


Variasi

MUFFIN BLUEBERRY

Lapisi loyang muffin dengan baking cup. Aduk 1 1/4 cangkir blueberry ke dalam adonan, bagi di antara cangkir. Taburi bagian atasnya dengan 2 sendok makan gula. Panggang dalam oven 375 ° F sampai tusuk gigi keluar bersih, 20 hingga 22 menit. Biarkan dingin 5 menit dalam kaleng, lalu pindahkan muffin ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya. Membuat 12 Muffin.

PANCAKE PISANG

Aduk 1/4 cangkir keping cokelat semisweet dan 1/2 cangkir irisan pisang ke dalam adonan. Sendokkan 1/4 cangkir bagian adonan ke wajan antilengket yang dilumuri minyak di atas api sedang, balik sekali, sampai berwarna cokelat keemasan, 4 hingga 6 menit. Sajikan dengan mentega tawar, lebih banyak irisan pisang, dan sirup maple murni. Membuat 16 Pancake.

donat panggang

Olesi 2 loyang donat dengan adonan sendok mentega tawar yang dicairkan. Panggang dalam oven 325 ° F sampai bagian atasnya kembali, 12 hingga 14 menit. Biarkan agak dingin keluar dari panci. Sikat dengan lebih banyak mentega dan masukkan gula kayu manis sebelum disajikan. Membuat 12 Donat.


Ditambahkan oleh

BANYAK rasa dalam saus ini!

Lebih baik daripada saus steak apa pun yang bisa Anda beli!

Saya menghilangkan sirup jagung karena sebagian besar bahan lain sudah memilikinya dan saya tidak merasa ini membutuhkan lebih banyak rasa manis. Ini saus yang enak, tidak tahu seperti apa saus Ponderosa karena saya belum pernah melihat salah satu restoran itu, tapi ini saus steak serba guna yang enak.

Saus ini tidak seperti saus dari Ponderosa tetapi sangat mudah dibuat dan rasanya enak. Teman sekamar saya dan saya suka sausnya dan tidak akan pernah menggunakan saus lain dengan steak, burger, dan bahkan cocok dengan udang.

Saus STEAK SANGAT BAIK! Resep ini HEBAT! Itu tidak membanjiri rasa daging sapi.

Saya menggunakan 2-3 kali jumlah sirup jagung ringan saat membuat resep ini. Ini enak. Menantu laki-laki saya (seorang juru masak yang fantastis) memberi tahu saya bahwa itu adalah saus steak terbaik yang pernah dia miliki. Saya menyimpan sebotol di lemari es saya dan ketika botolnya kosong, saya membuat lebih banyak dan mengirim botolnya kembali penuh.

Terlalu berair dan terlalu pedas rasanya tidak seperti sausnya.

Tolong dicatat:
Ini adalah salinan resep kucing yang dikirimkan ke CDKitchen oleh pihak ketiga. Resep ini bukan resep asli kecuali dinyatakan secara khusus dan dianggap hanya sebagai "klon" yang dapat diterima dari aslinya untuk dicoba oleh juru masak rumahan. Harap perhatikan juga bahwa banyak rantai restoran nasional memvariasikan menu dan bahannya berdasarkan wilayah sehingga versi yang disediakan mungkin tidak sama dengan yang Anda coba sebelumnya. Semua merek dagang yang dirujuk adalah milik dari pemiliknya masing-masing.


Minyak Terbaik untuk Memasak, dan Yang Harus Dihindari

Dalam hal kinerja dan rasa, tidak semua minyak goreng dibuat sama. Beberapa bekerja dengan baik pada suhu tinggi, membuatnya ideal untuk menggoreng dan menumis. Beberapa sangat beraroma, tetapi menjadi tengik saat dipanaskan. Bagaimana membedakan mereka semua? Dan bagaimana cara menyimpannya? Berapa lama mereka akan bertahan? Begitu banyak pertanyaan! Syukurlah, kami sudah mendapatkan jawabannya. Lihatlah: The BA panduan minyak goreng. Mari kita hancurkan.

Semua minyak zaitun dibuat dengan cara menghancurkan buah zaitun menjadi pasta, kemudian mengekstrak kelebihan air dari campuran tersebut. Ini dapat dilakukan pada mesin press batu, tetapi dalam skala komersial, seringkali dilengkapi dengan mesin baja berteknologi tinggi. Minyak zaitun ringan kemudian diolah dengan pelarut kimia untuk menetralkan rasa. Ini lebih ringan dalam rasa dan warna, bukan kalori, daripada EVOO lurus. Ini memiliki titik asap 465-470˚ Fahrenheit, yang membuatnya ideal untuk memasak dengan panas tinggi. Dapat digunakan dalam vinaigrette untuk menambah rasa, cukup selesaikan dengan percikan EVOO. Membuat minyak rasa infus Anda sendiri? Gunakan minyak zaitun murni.

Sentuhan akhir untuk Flatbread Tomat ini? Gerimis minyak zaitun yang melimpah.

Setelah zaitun diperas dan minyaknya diekstraksi, Anda akan mendapatkan minyak zaitun extra virgin yang rasanya kuat, dan dapat memiliki aroma mentega, pedas, buah, atau rumput, tergantung pada titik asal zaitun. Titik asap EVOO yang lebih rendah (sekitar 325˚) berarti tidak bagus untuk memasak. Tergantung pada tempat asalnya, rasa dapat berkisar dari buah hingga berumput hingga pahit dan bahkan mentega. Simpan untuk vinaigrettes dan minyak akhir—kami dikenal memasukkannya ke dalam yogurt tawar sebagai saus celup. Yang mengatakan, banyak BA staf tidak suka menggoreng telur mereka di EVOO, karena, yah, telur yang digoreng di EVOO cukup enak.

Itu juga membuat es krim yang lezat! Untuk membuat es krim minyak zaitun, pilih minyak herba buah (bukan yang pedas dan pedas), dan kocok ke dalam dasar es krim puding tradisional, lalu proses dalam mesin es krim. Satu-satunya yang dibutuhkan ramuan ini adalah taburan garam laut.

Minyak kacang berwarna pucat, dengan aroma pedas dan rasa yang kuat. Ini bisa menjadi tengik dengan cepat, jadi simpan di tempat yang sejuk dan kering, dan gunakan dalam beberapa bulan. Sebaiknya beli dalam jumlah kecil, kecuali jika Anda sering menggoreng (kami akan memotongnya untuk ayam goreng wajan yang luar biasa ini). Direkomendasikan untuk memasak dengan panas tinggi (titik asap: 450˚), dan bersama dengan rasa pelengkap. Ini enak dalam masakan Asia, dan sering digunakan dalam hidangan seperti tumis dan Larb Thailand ini.

Minyak sawit adalah lemak jenuh yang dibuat dari pohon kelapa sawit (jangan dikelirukan dengan minyak inti sawit, yang berasal dari biji tanaman yang sama). Ini semi-padat pada suhu kamar, dan baru-baru ini muncul sebagai pengganti lemak trans dalam pembuatan kue komersial. Namun, ini adalah minyak goreng yang sangat efisien dengan titik asap di bawah 450˚. Tidak ada yang akan marah, misalnya, jika Anda membuat spageti squash fritters yang digoreng dengan minyak kelapa sawit.

Minyak jagung olahan sering digunakan dalam menggoreng, berkat titik asapnya 450˚. Ini memiliki rasa netral, dan sering digunakan di dapur komersial, berkat titik harganya yang rendah. Tidak yakin untuk apa menggunakannya? Kentang goreng adalah kemenangan yang solid, setiap saat.


Asam Terbaik untuk Vinaigrettes

Dua asam yang paling umum digunakan dalam vinaigrette adalah jus jeruk dan cuka. Jus jeruk menambah kecerahan dan sentuhan manis. Jus lemon, jeruk nipis, jeruk, dan jeruk bali adalah pilihan yang bagus dan masing-masing memberikan rasa yang sedikit berbeda, dan Anda dapat mencampur dan mencocokkan jus untuk membuat profil rasa yang lebih kompleks.

Cuka, di sisi lain, dapat membawa saus Anda ke beberapa arah yang berbeda. Menggunakan cuka balsamic akan memberikan vinaigrette Anda profil rasa yang kaya dan jammy, sementara cuka anggur merah akan menghasilkan rasa buah yang lebih punchy. Hampir semua cuka akan berfungsi, jadi silakan gunakan favorit Anda dalam formula ini. Kami merekomendasikan untuk menghindari cuka putih suling, karena tidak memiliki rasa dan bisa terlalu keras, tetapi cuka lainnya adalah permainan yang adil.


Sup gulai Jerman  ini,  Gulaschsuppe, adalah salah satu sup Jerman saya yang paling tradisional. Itu adalah salah satu yang sering saya buat ketika ada teman yang datang dan membutuhkan sesuatu yang mudah untuk dipersiapkan sebelumnya. 

Sajikan roti buatan sendiri yang segar dan renyah dengan semangkuk kelezatan hangat ini dan makan malam sudah siap.

Waktu persiapan

Waktu masak

Total Waktu

Porsi:

Bahan-bahan:

  • 1 pon daging sapi rebus, potong dadu inci
  • 2 sdm minyak
  • 2 bawang bombay, iris kasar
  • 1 siung bawang putih, geprek
  • 1½਌ups jus tomat
  • 1 cangkir kaldu sapi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm paprika manis Hungaria
  • 2 - 3 kentang, potong dadu 1 inci
  • 3 paprika, lebih disukai dengan warna berbeda, potong 1 inci
  • garam, merica, paprika Hungaria panas (opsional)

Instruksi:

  1. Panaskan minyak dalam panci besar. Cokelat setengah dagingnya. Buang daging dan sisa daging kecoklatan. Kembalikan semua daging ke dalam panci, tambahkan bawang bombay dan bawang putih.
  2. Lanjutkan memasak dengan suhu tinggi selama beberapa menit, sering diaduk.
  3. Tambahkan jus tomat, kaldu sapi, garam, dan paprika.
  4. Didihkan, tutup, dan kecilkan api hingga mendidih. Masak selama sekitar 40 menit.
  5. Tambahkan kentang dan paprika. Masak selama 15 menit lagi atau sampai kentang empuk.
  6. Bumbui dengan tambahan garam, merica, dan paprika Hungaria panas, jika diinginkan.

Catatan/Petunjuk:

  • Potong daging, bawang, paprika, dan kentang menjadi kira-kira 1 inci kubus. Ini tidak perlu tepat!
  • Abaikan kentang jika Anda mau dan sajikan dengan roti atau roti. Ini juga dapat disajikan dengan cara yang sangat Bavaria, dengan menambahkan pangsit roti mini ke dalam sup.
  • Tambahkan ਌up whipping cream di bagian akhir. Yang membuat ini NYATA Jerman. Coba tambahkan sedikit gula di bagian akhir juga.
  • Tambahkan 1 kaleng kacang merah yang sudah dikeringkan, baik merah atau putih, 5 menit sebelum supnya habis.
  • Gunakan semua daging sapi, atau campuran setengah daging sapi dan setengah babi.
  • Alih-alih sup, Anda bisa membuat gulai tradisional dan disajikan di atas mie atau dengan pangsit kentang.

Kecuali jika dinyatakan lain resep, gambar, dan konten © Sama seperti Oma | www.quick-german-recipes.com

Ingin Informasi Gizi?

Salin dan tempel daftar bahan di atas dan jumlah porsi ke dalam Hitungan Kalori untuk perkiraan perhitungan.

Butuh Bantuan Melakukan Konversi?

Permudah konversi antara cangkir dan gram, dll. Gunakan situs ini untuk memberi Anda semua konversi berbeda untuk berbagai jenis bahan. 


Bagaimana Restoran Cina Membuat Daging Sapi dan Brokoli?

Jika Anda memiliki kedai makanan Cina lokal dengan dapur terbuka, perhatikan stasiun wajan saat Anda menunggu di konter untuk makanan Anda. Anda akan melihat bahwa daging sapi, brokoli, dan saus dimasak secara terpisah dan digabungkan pada akhirnya.

Berikut adalah langkah-langkah dasar untuk membuat tumis brokoli daging sapi asli:

  • Melembutkan & mengasinkan daging sapi
  • Rebus brokoli & bakar daging sapi
  • Masak saus & tumis semuanya bersama-sama

Cara sederhana ini menghasilkan daging sapi yang empuk, brokoli yang masih renyah, sehat, dan saus yang kaya, dipadukan menjadi hidangan ala restoran yang bisa Anda buat di rumah!


Pembersih Lantai Batu Buatan Sendiri

Ubin batu alam berpori, yang berarti berpotensi menyerap pembersih dan berubah warna. Untuk menghindari situasi yang tidak menguntungkan ini, gunakan hanya pembersih pH netral yang tidak mengandung asam dan tanpa pemutih. ( sumber )

Cobalah larutan pembersih ini dalam botol semprotan kabut halus.

  • 1 1/2 gelas air hangat
  • cangkir alkohol gosok
  • sdt sabun cuci piring (tanpa pemutih, minyak atau pelembab)
  • (opsional) 5-10 tetes minyak esensial atau jus lemon

Selalu uji pembersih di lantai di area dengan visibilitas rendah terlebih dahulu, untuk memastikan tidak terjadi perubahan warna. Juga, periksa untuk memastikan pembersih tidak merusak atau menghitamkan batu atau sealant nat.


Kapan menggunakan bumbu serba guna?

Anda akan ingin menggunakan ini di hampir semua hal. Ini bagus untuk ayam, daging babi, steak, dan burger. Anda juga bisa menambahkannya ke tepung dan remah roti untuk membumbuinya sebelum melapisi ayam dan sayuran sebelum digoreng.

Perlu diingat, ini adalah campuran bumbu berbasis garam sehingga menambahkan terlalu banyak terlalu cepat dapat membuat semuanya menjadi asin. Saya sarankan memulai dengan 1/2 sendok teh dan teruskan sampai rasanya sempurna untuk Anda.

KIAT DES’: Campuran Rempah-Rempah Serba Guna ini juga bisa menjadi hadiah yang luar biasa! Gandakan resepnya dan simpan dalam stoples bumbu kecil dengan tutupnya.

Resep untuk menambahkan bumbu ini ke:

Membuat bumbu dan bumbu sendiri sangat mudah! Berikut adalah beberapa resep bumbu buatan sendiri favorit saya: