Resep baru

10 Resep Daging Babi yang Tak Tertandingi untuk Hari Babi Nasional

10 Resep Daging Babi yang Tak Tertandingi untuk Hari Babi Nasional

Hormati babi pada 1 Maret dengan mengucapkan terima kasih atas karunia yang dapat dimakan: babi

Syukurlah untuk daging babi.

Liburan paling terkenal di bulan Maret mungkin Hari St Patrick, hari pertama musim semi, dan dalam beberapa tahun Paskah, dan/atau Paskah, tetapi bulan ketiga tahun ini sebenarnya dimulai dengan hari libur favorit kami: Hari Babi Nasional. Setiap 1 Maret, kebun binatang, sekolah, dan seluruh kota di seluruh negeri berkumpul untuk merayakan teman babi kita.

Untuk Slideshow 10 Resep Daging Babi yang Tak Tertandingi untuk Hari Babi Nasional, klik di sini.

Sementara banyak yang akan menahan diri dari makan daging babi pada Hari Babi Nasional untuk menghormati babi, kami percaya tidak ada cara yang lebih baik untuk menghormati hewan cantik ini selain berterima kasih atas karunia yang dapat dimakan: Babi.

Daging babi, kadang-kadang disebut “daging putih lainnya”, adalah salah satu dari protein paling serbaguna di luar sana. Dari manisan daging babi asap dan pangsit lokio hingga iga babi dengan saus barbekyu buatan sendiri, kami telah mengumpulkan 10 resep daging babi favorit kami untuk memamerkan keserbagunaan luar biasa babi dan potensi keragaman rasa dan tekstur.

Ini adalah hidangan daging babi untuk makanan apa pun (bahkan satu untuk pencuci mulut!), jadi nyalakan oven atau panggangan Anda dan rayakan Hari Babi Nasional dengan 10 resep ini.


Rayakan Hari Babi Nasional! dengan Potongan Daging Babi Tumis MUDAH dengan Jack Daniel’s Glaze

Daging babi saat ini lebih ramping (sekitar 1/3 kalori lebih sedikit) dan lebih tinggi protein daripada yang dikonsumsi 10 tahun lalu.

Daging babi adalah sumber protein yang bagus: 100 gram daging babi panggang bagian atas pinggang mengandung 26,45 gram protein.

Pinggang atas babi panggang jauh lebih rendah lemaknya dibandingkan dengan kebanyakan jenis unggas, pada 8,82 gram dalam 100 gram daging babi, menurut USDA ayam dengan daging dan kulit memiliki 13,39 gram.

Sebagian besar daging babi di pasar CURED – seperti bacon dan ham.

Tindakan pencegahan normal harus diambil, seperti halnya semua daging mentah. Jangan pernah mencicipi daging babi mentah dan cuci bersih semua peralatan dapur yang bersentuhan dengan daging babi mentah (tangan, pisau, talenan, dan piring). Daging babi harus dimasak dengan suhu minimal 137º untuk membunuh bakteri apa pun, namun, sebagian besar ahli merekomendasikan suhu internal dari 150º-165º http://www.americastestkitchen.com/science/6767-cooking-pork-safely?incode=MASAZ00L0&ref=search_results_1 .

Saat berbelanja daging babi, carilah daging yang berwarna pink pucat dengan sedikit marbling dan lemak putih (bukan kuning). Semakin gelap daging merah mudanya, semakin tua hewan tersebut.

Daging babi dapat disimpan di lemari es selama dua hari setelah pembelian, sebelum dimasak. Jika dibungkus dalam kemasan kedap udara atau kantong kedap udara, daging babi dapat disimpan di dalam freezer selama 3-6 bulan.

Daging Babi Tumis Dengan Bourbon Glaze –

WAKTU PERSIAPAN: 15 MENIT WAKTU MEMASAK: 15 MENIT MELAYANI: 2

GABUNGKAN: 1 T. gula merah muda 1 t. paprika asap 1/2 t. bawang putih bubuk 1/2 t. lada hitam 1/4 t. garam. Aduk rata lalu oleskan sebagai olesan pada 2 daging babi bagian tengah untuk sarapan.

TAMBAHKAN 1 sdt. minyak safflower ke wajan anti lengket. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi.

Tumis daging babi dalam minyak sampai berwarna cokelat, sekitar 4 menit balikkan dan tumis sisi kedua selama 4 menit lagi, sampai berwarna cokelat. Pindahkan daging ke piring dan tenda dengan kertas timah.

OFF HEAT, DEGLAZE wajan dengan 1/2 cangkir Jack Daniels Whiskey. Aduk wiski untuk mengambil potongan cokelat yang tersisa dari daging babi di wajan.

KEMBALIKAN PANEL KE PANAS DENGAN HATI-HATI, berhati-hatilah agar tidak menumpahkan alkohol, yang bisa menyala.

WHISK dalam 1 T. sirup maple 1 sdt. Dijon mustard 1/4 sdt. garam halal. Didihkan.

WHISK 1 sdm. air dingin dengan 1/2 sdt. tepung maizena untuk dijadikan bubur. Kocok bubur ke dalam glasir wiski dan didihkan sampai mengental, aduk sesekali. Harus memakan waktu sekitar 5 menit. MELAYANI daging dengan saus.


Rayakan Hari Babi Nasional! dengan Potongan Babi Tumis MUDAH dengan Jack Daniel’s Glaze

Daging babi saat ini lebih ramping (sekitar 1/3 kalori lebih sedikit) dan lebih tinggi protein daripada yang dikonsumsi 10 tahun lalu.

Daging babi adalah sumber protein yang bagus: 100 gram daging babi panggang bagian atas pinggang mengandung 26,45 gram protein.

Pinggang atas babi panggang jauh lebih rendah lemaknya dibandingkan dengan kebanyakan jenis unggas, pada 8,82 gram dalam 100 gram daging babi, menurut USDA ayam dengan daging dan kulit memiliki 13,39 gram.

Sebagian besar daging babi di pasar CURED – seperti bacon dan ham.

Tindakan pencegahan normal harus diambil, seperti halnya semua daging mentah. Jangan pernah mencicipi daging babi mentah dan cuci bersih semua peralatan dapur yang bersentuhan dengan daging babi mentah (tangan, pisau, talenan, dan piring). Daging babi harus dimasak dengan suhu minimal 137º untuk membunuh bakteri apa pun, namun, sebagian besar ahli merekomendasikan suhu internal dari 150º-165º http://www.americastestkitchen.com/science/6767-cooking-pork-safely?incode=MASAZ00L0&ref=search_results_1 .

Saat berbelanja daging babi, carilah daging yang berwarna pink pucat dengan sedikit marbling dan lemak putih (bukan kuning). Semakin gelap daging merah mudanya, semakin tua hewan tersebut.

Daging babi dapat disimpan di lemari es selama dua hari setelah pembelian, sebelum dimasak. Jika dibungkus dalam kemasan kedap udara atau kantong kedap udara, daging babi dapat disimpan di dalam freezer selama 3-6 bulan.

Daging Babi Tumis Dengan Bourbon Glaze –

WAKTU PERSIAPAN: 15 MENIT WAKTU MEMASAK: 15 MENIT MELAYANI: 2

GABUNGKAN: 1 T. gula merah muda 1 t. paprika asap 1/2 t. bawang putih bubuk 1/2 t. lada hitam 1/4 t. garam. Aduk rata lalu oleskan sebagai olesan pada 2 daging babi bagian tengah untuk sarapan.

TAMBAHKAN 1 sdt. minyak safflower ke wajan anti lengket. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi.

Tumis daging babi dalam minyak sampai berwarna cokelat, kira-kira 4 menit balik dan tumis sisi kedua selama 4 menit lagi, sampai berwarna cokelat. Pindahkan daging ke piring dan tenda dengan kertas timah.

OFF HEAT, DEGLAZE wajan dengan 1/2 cangkir Jack Daniels Whiskey. Aduk wiski untuk mengambil potongan cokelat yang tersisa dari daging babi di wajan.

KEMBALIKAN PANEL KE PANAS DENGAN HATI-HATI, berhati-hatilah agar tidak menumpahkan alkohol, yang bisa menyala.

WHISK dalam 1 T. sirup maple 1 sdt. Dijon mustard 1/4 sdt. garam halal. Didihkan.

WHISK 1 sdm. air dingin dengan 1/2 sdt. tepung maizena untuk dijadikan bubur. Kocok bubur ke dalam glasir wiski dan didihkan sampai mengental, aduk sesekali. Harus memakan waktu sekitar 5 menit. MELAYANI daging dengan saus.


Rayakan Hari Babi Nasional! dengan Potongan Daging Babi Tumis MUDAH dengan Jack Daniel’s Glaze

Daging babi saat ini lebih ramping (sekitar 1/3 kalori lebih sedikit) dan lebih tinggi protein daripada yang dikonsumsi 10 tahun lalu.

Daging babi adalah sumber protein yang hebat: 100 gram daging babi panggang bagian atas pinggang mengandung 26,45 gram protein.

Pinggang atas babi panggang jauh lebih rendah lemaknya dibandingkan dengan kebanyakan jenis unggas, pada 8,82 gram dalam 100 gram daging babi, menurut USDA ayam dengan daging dan kulit memiliki 13,39 gram.

Sebagian besar daging babi di pasar CURED – seperti bacon dan ham.

Tindakan pencegahan normal harus diambil, seperti halnya semua daging mentah. Jangan pernah mencicipi daging babi mentah dan cuci bersih semua peralatan dapur yang bersentuhan dengan daging babi mentah (tangan, pisau, talenan, dan piring). Daging babi harus dimasak dengan suhu minimal 137º untuk membunuh bakteri apa pun, namun, sebagian besar ahli merekomendasikan suhu internal dari 150º-165º http://www.americastestkitchen.com/science/6767-cooking-pork-safely?incode=MASAZ00L0&ref=search_results_1 .

Saat berbelanja daging babi, carilah daging yang berwarna pink pucat dengan sedikit marbling dan lemak putih (bukan kuning). Semakin gelap daging merah mudanya, semakin tua hewan tersebut.

Daging babi dapat disimpan di lemari es selama dua hari setelah pembelian, sebelum dimasak. Jika dibungkus dalam kemasan kedap udara atau kantong kedap udara, daging babi dapat disimpan di dalam freezer selama 3-6 bulan.

Daging Babi Tumis Dengan Bourbon Glaze –

WAKTU PERSIAPAN: 15 MENIT WAKTU MEMASAK: 15 MENIT MELAYANI: 2

GABUNGKAN: 1 T. gula merah muda 1 t. paprika asap 1/2 t. bawang putih bubuk 1/2 t. lada hitam 1/4 t. garam. Aduk rata lalu oleskan sebagai olesan pada 2 daging babi bagian tengah untuk sarapan.

TAMBAHKAN 1 sdt. minyak safflower ke wajan anti lengket. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi.

Tumis daging babi dalam minyak sampai berwarna cokelat, kira-kira 4 menit balik dan tumis sisi kedua selama 4 menit lagi, sampai berwarna cokelat. Pindahkan daging ke piring dan tenda dengan kertas timah.

OFF HEAT, DEGLAZE wajan dengan 1/2 cangkir Jack Daniels Whiskey. Aduk wiski untuk mengambil potongan cokelat yang tersisa dari daging babi di wajan.

KEMBALIKAN PANEL KE PANAS DENGAN HATI-HATI, berhati-hatilah agar tidak menumpahkan alkohol, yang bisa menyala.

WHISK dalam 1 T. sirup maple 1 sdt. Dijon mustard 1/4 sdt. garam halal. Didihkan.

WHISK 1 sdm. air dingin dengan 1/2 sdt. tepung maizena untuk dijadikan bubur. Kocok bubur ke dalam glasir wiski dan didihkan sampai mengental, aduk sesekali. Harus memakan waktu sekitar 5 menit. MELAYANI daging dengan saus.


Rayakan Hari Babi Nasional! dengan Potongan Babi Tumis MUDAH dengan Jack Daniel’s Glaze

Daging babi saat ini lebih ramping (sekitar 1/3 kalori lebih sedikit) dan lebih tinggi protein daripada yang dikonsumsi 10 tahun lalu.

Daging babi adalah sumber protein yang hebat: 100 gram daging babi panggang bagian atas pinggang mengandung 26,45 gram protein.

Pinggang atas babi panggang jauh lebih rendah lemaknya dibandingkan dengan kebanyakan jenis unggas, pada 8,82 gram dalam 100 gram daging babi, menurut USDA ayam dengan daging dan kulit memiliki 13,39 gram.

Sebagian besar daging babi di pasar CURED – seperti bacon dan ham.

Tindakan pencegahan normal harus diambil, seperti halnya semua daging mentah. Jangan pernah mencicipi daging babi mentah dan cuci bersih semua peralatan dapur yang bersentuhan dengan daging babi mentah (tangan, pisau, talenan, dan piring). Daging babi harus dimasak dengan suhu minimal 137º untuk membunuh bakteri apa pun, namun, sebagian besar ahli merekomendasikan suhu internal dari 150º-165º http://www.americastestkitchen.com/science/6767-cooking-pork-safely?incode=MASAZ00L0&ref=search_results_1 .

Saat berbelanja daging babi, carilah daging yang berwarna pink pucat dengan sedikit marbling dan lemak putih (bukan kuning). Semakin gelap daging merah mudanya, semakin tua hewan tersebut.

Daging babi dapat disimpan di lemari es selama dua hari setelah pembelian, sebelum dimasak. Jika dibungkus dalam kemasan kedap udara atau kantong kedap udara, daging babi dapat disimpan di dalam freezer selama 3-6 bulan.

Daging Babi Tumis Dengan Bourbon Glaze –

WAKTU PERSIAPAN: 15 MENIT WAKTU MEMASAK: 15 MENIT MELAYANI: 2

GABUNGKAN: 1 T. gula merah muda 1 t. paprika asap 1/2 t. bawang putih bubuk 1/2 t. lada hitam 1/4 t. garam. Aduk rata lalu oleskan sebagai olesan pada 2 daging babi bagian tengah untuk sarapan.

TAMBAHKAN 1 sdt. minyak safflower ke wajan anti lengket. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi.

Tumis daging babi dalam minyak sampai berwarna cokelat, kira-kira 4 menit balik dan tumis sisi kedua selama 4 menit lagi, sampai berwarna cokelat. Pindahkan daging ke piring dan tenda dengan kertas timah.

OFF HEAT, DEGLAZE wajan dengan 1/2 cangkir Jack Daniels Whiskey. Aduk wiski untuk mengambil potongan cokelat yang tersisa dari daging babi di wajan.

KEMBALIKAN PANEL KE PANAS DENGAN HATI-HATI, berhati-hatilah agar tidak menumpahkan alkohol, yang bisa menyala.

WHISK dalam 1 T. sirup maple 1 sdt. Dijon mustard 1/4 sdt. garam halal. Didihkan.

WHISK 1 sdm. air dingin dengan 1/2 sdt. tepung maizena untuk dijadikan bubur. Kocok bubur ke dalam glasir wiski dan didihkan sampai mengental, aduk sesekali. Harus memakan waktu sekitar 5 menit. MELAYANI daging dengan saus.


Rayakan Hari Babi Nasional! dengan Potongan Babi Tumis MUDAH dengan Jack Daniel’s Glaze

Daging babi saat ini lebih ramping (sekitar 1/3 kalori lebih sedikit) dan lebih tinggi protein daripada yang dikonsumsi 10 tahun lalu.

Daging babi adalah sumber protein yang bagus: 100 gram daging babi panggang bagian atas pinggang mengandung 26,45 gram protein.

Pinggang atas babi panggang jauh lebih rendah lemaknya dibandingkan dengan kebanyakan jenis unggas, pada 8,82 gram dalam 100 gram daging babi, menurut USDA ayam dengan daging dan kulit memiliki 13,39 gram.

Sebagian besar daging babi di pasar CURED – seperti bacon dan ham.

Tindakan pencegahan normal harus diambil, seperti halnya semua daging mentah. Jangan pernah mencicipi daging babi mentah dan cuci bersih semua peralatan dapur yang bersentuhan dengan daging babi mentah (tangan, pisau, talenan, dan piring). Daging babi harus dimasak dengan suhu minimal 137º untuk membunuh bakteri apa pun, namun, sebagian besar ahli merekomendasikan suhu internal dari 150º-165º http://www.americastestkitchen.com/science/6767-cooking-pork-safely?incode=MASAZ00L0&ref=search_results_1 .

Saat berbelanja daging babi, carilah daging yang berwarna pink pucat dengan sedikit marbling dan lemak putih (bukan kuning). Semakin gelap daging merah mudanya, semakin tua hewan tersebut.

Daging babi dapat disimpan di lemari es selama dua hari setelah pembelian, sebelum dimasak. Jika dibungkus dalam kemasan kedap udara atau kantong kedap udara, daging babi dapat disimpan di dalam freezer selama 3-6 bulan.

Daging Babi Tumis Dengan Bourbon Glaze –

WAKTU PERSIAPAN: 15 MENIT WAKTU MEMASAK: 15 MENIT MELAYANI: 2

GABUNGKAN: 1 T. gula merah muda 1 t. paprika asap 1/2 t. bawang putih bubuk 1/2 t. lada hitam 1/4 t. garam. Aduk rata lalu oleskan sebagai olesan pada 2 daging babi bagian tengah untuk sarapan.

TAMBAHKAN 1 sdt. minyak safflower ke wajan anti lengket. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi.

Tumis daging babi dalam minyak sampai berwarna cokelat, kira-kira 4 menit balik dan tumis sisi kedua selama 4 menit lagi, sampai berwarna cokelat. Pindahkan daging ke piring dan tenda dengan kertas timah.

OFF HEAT, DEGLAZE wajan dengan 1/2 cangkir Jack Daniels Whiskey. Aduk wiski untuk mengambil potongan cokelat yang tersisa dari daging babi di wajan.

KEMBALIKAN PANEL KE PANAS DENGAN HATI-HATI, berhati-hatilah agar tidak menumpahkan alkohol, yang bisa menyala.

WHISK dalam 1 T. sirup maple 1 sdt. Dijon mustard 1/4 sdt. garam halal. Didihkan.

WHISK 1 sdm. air dingin dengan 1/2 sdt. tepung maizena untuk dijadikan bubur. Kocok bubur ke dalam glasir wiski dan didihkan sampai mengental, aduk sesekali. Harus memakan waktu sekitar 5 menit. MELAYANI daging dengan saus.


Rayakan Hari Babi Nasional! dengan Potongan Babi Tumis MUDAH dengan Jack Daniel’s Glaze

Daging babi saat ini lebih ramping (sekitar 1/3 kalori lebih sedikit) dan lebih tinggi protein daripada yang dikonsumsi 10 tahun lalu.

Daging babi adalah sumber protein yang bagus: 100 gram daging babi panggang bagian atas pinggang mengandung 26,45 gram protein.

Pinggang atas babi panggang jauh lebih rendah lemaknya dibandingkan dengan kebanyakan jenis unggas, pada 8,82 gram dalam 100 gram daging babi, menurut USDA ayam dengan daging dan kulit memiliki 13,39 gram.

Sebagian besar daging babi di pasar CURED – seperti bacon dan ham.

Tindakan pencegahan normal harus diambil, seperti halnya semua daging mentah. Jangan pernah mencicipi daging babi mentah dan cuci bersih semua peralatan dapur yang bersentuhan dengan daging babi mentah (tangan, pisau, talenan, dan piring). Daging babi harus dimasak dengan suhu minimal 137º untuk membunuh bakteri apa pun, namun, sebagian besar ahli merekomendasikan suhu internal dari 150º-165º http://www.americastestkitchen.com/science/6767-cooking-pork-safely?incode=MASAZ00L0&ref=search_results_1 .

Saat berbelanja daging babi, carilah daging yang berwarna pink pucat dengan sedikit marbling dan lemak putih (bukan kuning). Semakin gelap daging merah mudanya, semakin tua hewan tersebut.

Daging babi dapat disimpan di lemari es selama dua hari setelah pembelian, sebelum dimasak. Jika dibungkus dalam kemasan kedap udara atau kantong kedap udara, daging babi dapat disimpan di dalam freezer selama 3-6 bulan.

Daging Babi Tumis Dengan Bourbon Glaze –

WAKTU PERSIAPAN: 15 MENIT WAKTU MEMASAK: 15 MENIT MELAYANI: 2

GABUNGKAN: 1 T. gula merah muda 1 t. paprika asap 1/2 t. bawang putih bubuk 1/2 t. lada hitam 1/4 t. garam. Aduk rata lalu oleskan sebagai olesan pada 2 daging babi bagian tengah untuk sarapan.

TAMBAHKAN 1 sdt. minyak safflower ke wajan anti lengket. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi.

Tumis daging babi dalam minyak sampai berwarna cokelat, sekitar 4 menit balikkan dan tumis sisi kedua selama 4 menit lagi, sampai berwarna cokelat. Pindahkan daging ke piring dan tenda dengan kertas timah.

OFF HEAT, DEGLAZE wajan dengan 1/2 cangkir Jack Daniels Whiskey. Aduk wiski untuk mengambil potongan cokelat yang tersisa dari daging babi di wajan.

KEMBALIKAN PANEL KE PANAS DENGAN HATI-HATI, berhati-hatilah agar tidak menumpahkan alkohol, yang bisa menyala.

WHISK dalam 1 T. sirup maple 1 sdt. Dijon mustard 1/4 sdt. garam halal. Didihkan.

WHISK 1 sdm. air dingin dengan 1/2 sdt. tepung maizena untuk dijadikan bubur. Kocok bubur ke dalam glasir wiski dan didihkan sampai mengental, aduk sesekali. Harus memakan waktu sekitar 5 menit. MELAYANI daging dengan saus.


Rayakan Hari Babi Nasional! dengan Potongan Babi Tumis MUDAH dengan Jack Daniel’s Glaze

Daging babi saat ini lebih ramping (sekitar 1/3 kalori lebih sedikit) dan lebih tinggi protein daripada yang dikonsumsi 10 tahun lalu.

Daging babi adalah sumber protein yang bagus: 100 gram daging babi panggang bagian atas pinggang mengandung 26,45 gram protein.

Pinggang atas babi panggang jauh lebih rendah lemaknya dibandingkan dengan kebanyakan jenis unggas, pada 8,82 gram dalam 100 gram daging babi, menurut USDA ayam dengan daging dan kulit memiliki 13,39 gram.

Sebagian besar daging babi di pasar CURED – seperti bacon dan ham.

Tindakan pencegahan normal harus diambil, seperti halnya semua daging mentah. Jangan pernah mencicipi daging babi mentah dan cuci bersih semua peralatan dapur yang bersentuhan dengan daging babi mentah (tangan, pisau, talenan, dan piring). Daging babi harus dimasak dengan suhu minimal 137º untuk membunuh bakteri apa pun, namun, sebagian besar ahli merekomendasikan suhu internal dari 150º-165º http://www.americastestkitchen.com/science/6767-cooking-pork-safely?incode=MASAZ00L0&ref=search_results_1 .

Saat berbelanja daging babi, carilah daging yang berwarna pink pucat dengan sedikit marbling dan lemak putih (bukan kuning). Semakin gelap daging merah mudanya, semakin tua hewan tersebut.

Daging babi dapat disimpan di lemari es selama dua hari setelah pembelian, sebelum dimasak. Jika dibungkus dalam kemasan kedap udara atau kantong kedap udara, daging babi dapat disimpan di dalam freezer selama 3-6 bulan.

Daging Babi Tumis Dengan Bourbon Glaze –

WAKTU PERSIAPAN: 15 MENIT WAKTU MEMASAK: 15 MENIT MELAYANI: 2

GABUNGKAN: 1 T. gula merah muda 1 t. paprika asap 1/2 t. bawang putih bubuk 1/2 t. lada hitam 1/4 t. garam. Aduk rata lalu oleskan sebagai olesan pada 2 daging babi bagian tengah untuk sarapan.

TAMBAHKAN 1 sdt. minyak safflower ke wajan anti lengket. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi.

Tumis daging babi dalam minyak sampai coklat, sekitar 4 menit balik dan tumis sisi kedua selama 4 menit, sampai coklat. Pindahkan daging ke piring dan tenda dengan kertas timah.

OFF HEAT, DEGLAZE wajan dengan 1/2 cangkir Jack Daniels Whiskey. Aduk wiski untuk mengambil potongan cokelat yang tersisa dari daging babi di wajan.

KEMBALIKAN PANEL KE PANAS DENGAN HATI-HATI, berhati-hatilah agar tidak menumpahkan alkohol, yang bisa menyala.

WHISK dalam 1 T. sirup maple 1 sdt. Dijon mustard 1/4 sdt. garam halal. Didihkan.

WHISK 1 sdm. air dingin dengan 1/2 sdt. tepung maizena untuk dijadikan bubur. Kocok bubur ke dalam glasir wiski dan didihkan sampai mengental, aduk sesekali. Harus memakan waktu sekitar 5 menit. MELAYANI daging dengan saus.


Rayakan Hari Babi Nasional! dengan Potongan Babi Tumis MUDAH dengan Jack Daniel’s Glaze

Daging babi saat ini lebih ramping (sekitar 1/3 kalori lebih sedikit) dan lebih tinggi protein daripada yang dikonsumsi 10 tahun lalu.

Daging babi adalah sumber protein yang bagus: 100 gram daging babi panggang bagian atas pinggang mengandung 26,45 gram protein.

Pinggang atas babi panggang jauh lebih rendah lemaknya dibandingkan dengan kebanyakan jenis unggas, pada 8,82 gram dalam 100 gram daging babi, menurut USDA ayam dengan daging dan kulit memiliki 13,39 gram.

Sebagian besar daging babi di pasar CURED – seperti bacon dan ham.

Tindakan pencegahan normal harus diambil, seperti halnya semua daging mentah. Jangan pernah mencicipi daging babi mentah dan cuci bersih semua peralatan dapur yang bersentuhan dengan daging babi mentah (tangan, pisau, talenan, dan piring). Daging babi harus dimasak dengan suhu minimal 137º untuk membunuh bakteri apa pun, namun, sebagian besar ahli merekomendasikan suhu internal dari 150º-165º http://www.americastestkitchen.com/science/6767-cooking-pork-safely?incode=MASAZ00L0&ref=search_results_1 .

Saat berbelanja daging babi, carilah daging yang berwarna pink pucat dengan sedikit marbling dan lemak putih (bukan kuning). Semakin gelap daging merah mudanya, semakin tua hewan tersebut.

Daging babi dapat disimpan di lemari es selama dua hari setelah pembelian, sebelum dimasak. Jika dibungkus dalam kemasan kedap udara atau kantong kedap udara, daging babi dapat disimpan di dalam freezer selama 3-6 bulan.

Daging Babi Tumis Dengan Bourbon Glaze –

WAKTU PERSIAPAN: 15 MENIT WAKTU MEMASAK: 15 MENIT MELAYANI: 2

GABUNGKAN: 1 T. gula merah muda 1 t. paprika asap 1/2 t. bawang putih bubuk 1/2 t. lada hitam 1/4 t. garam. Aduk rata lalu oleskan sebagai olesan pada 2 daging babi bagian tengah untuk sarapan.

TAMBAHKAN 1 sdt. minyak safflower ke wajan anti lengket. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi.

Tumis daging babi dalam minyak sampai coklat, sekitar 4 menit balik dan tumis sisi kedua selama 4 menit, sampai coklat. Pindahkan daging ke piring dan tenda dengan kertas timah.

OFF HEAT, DEGLAZE wajan dengan 1/2 cangkir Jack Daniels Whiskey. Aduk wiski untuk mengambil potongan cokelat yang tersisa dari daging babi di wajan.

KEMBALIKAN PANEL KE PANAS DENGAN HATI-HATI, berhati-hatilah agar tidak menumpahkan alkohol, yang bisa menyala.

WHISK dalam 1 T. sirup maple 1 sdt. Dijon mustard 1/4 sdt. garam halal. Didihkan.

WHISK 1 sdm. air dingin dengan 1/2 sdt. tepung maizena untuk dijadikan bubur. Kocok bubur ke dalam glasir wiski dan didihkan sampai mengental, aduk sesekali. Harus memakan waktu sekitar 5 menit. MELAYANI daging dengan saus.


Rayakan Hari Babi Nasional! dengan Potongan Babi Tumis MUDAH dengan Jack Daniel’s Glaze

Daging babi saat ini lebih ramping (sekitar 1/3 kalori lebih sedikit) dan lebih tinggi protein daripada yang dikonsumsi 10 tahun lalu.

Daging babi adalah sumber protein yang bagus: 100 gram daging babi panggang bagian atas pinggang mengandung 26,45 gram protein.

Pinggang atas babi panggang jauh lebih rendah lemaknya dibandingkan dengan kebanyakan jenis unggas, pada 8,82 gram dalam 100 gram daging babi, menurut USDA ayam dengan daging dan kulit memiliki 13,39 gram.

Sebagian besar daging babi di pasar CURED – seperti bacon dan ham.

Tindakan pencegahan normal harus diambil, seperti halnya semua daging mentah. Jangan pernah mencicipi daging babi mentah dan cuci bersih semua peralatan dapur yang bersentuhan dengan daging babi mentah (tangan, pisau, talenan, dan piring). Daging babi harus dimasak dengan suhu minimal 137º untuk membunuh bakteri apa pun, namun, sebagian besar ahli merekomendasikan suhu internal dari 150º-165º http://www.americastestkitchen.com/science/6767-cooking-pork-safely?incode=MASAZ00L0&ref=search_results_1 .

Saat berbelanja daging babi, carilah daging yang berwarna pink pucat dengan sedikit marbling dan lemak putih (bukan kuning). Semakin gelap daging merah mudanya, semakin tua hewan tersebut.

Daging babi dapat disimpan di lemari es selama dua hari setelah pembelian, sebelum dimasak. Jika dibungkus dalam kemasan kedap udara atau kantong kedap udara, daging babi dapat disimpan di dalam freezer selama 3-6 bulan.

Daging Babi Tumis Dengan Bourbon Glaze –

WAKTU PERSIAPAN: 15 MENIT WAKTU MEMASAK: 15 MENIT MELAYANI: 2

GABUNGKAN: 1 T. gula merah muda 1 t. paprika asap 1/2 t. bawang putih bubuk 1/2 t. lada hitam 1/4 t. garam. Aduk rata lalu oleskan sebagai olesan pada 2 daging babi bagian tengah untuk sarapan.

TAMBAHKAN 1 sdt. minyak safflower ke wajan anti lengket. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi.

Tumis daging babi dalam minyak sampai coklat, sekitar 4 menit balik dan tumis sisi kedua selama 4 menit, sampai coklat. Pindahkan daging ke piring dan tenda dengan kertas timah.

OFF HEAT, DEGLAZE wajan dengan 1/2 cangkir Jack Daniels Whiskey. Aduk wiski untuk mengambil potongan cokelat yang tersisa dari daging babi di wajan.

KEMBALIKAN PANEL KE PANAS DENGAN HATI-HATI, berhati-hatilah agar tidak menumpahkan alkohol, yang bisa menyala.

WHISK dalam 1 T. sirup maple 1 sdt. Dijon mustard 1/4 sdt. garam halal. Didihkan.

WHISK 1 sdm. air dingin dengan 1/2 sdt. tepung maizena untuk dijadikan bubur. Kocok bubur ke dalam glasir wiski dan didihkan sampai mengental, aduk sesekali. Harus memakan waktu sekitar 5 menit. MELAYANI daging dengan saus.


Rayakan Hari Babi Nasional! dengan Potongan Babi Tumis MUDAH dengan Jack Daniel’s Glaze

Daging babi saat ini lebih ramping (sekitar 1/3 kalori lebih sedikit) dan lebih tinggi protein daripada yang dikonsumsi 10 tahun lalu.

Daging babi adalah sumber protein yang bagus: 100 gram daging babi panggang bagian atas pinggang mengandung 26,45 gram protein.

Pinggang atas babi panggang jauh lebih rendah lemaknya dibandingkan dengan kebanyakan jenis unggas, pada 8,82 gram dalam 100 gram daging babi, menurut USDA ayam dengan daging dan kulit memiliki 13,39 gram.

Sebagian besar daging babi di pasar CURED – seperti bacon dan ham.

Tindakan pencegahan normal harus diambil, seperti halnya semua daging mentah. Jangan pernah mencicipi daging babi mentah dan cuci bersih semua peralatan dapur yang bersentuhan dengan daging babi mentah (tangan, pisau, talenan, dan piring). Daging babi harus dimasak dengan suhu minimal 137º untuk membunuh bakteri apa pun, namun, sebagian besar ahli merekomendasikan suhu internal dari 150º-165º http://www.americastestkitchen.com/science/6767-cooking-pork-safely?incode=MASAZ00L0&ref=search_results_1 .

Saat berbelanja daging babi, carilah daging yang berwarna pink pucat dengan sedikit marbling dan lemak putih (bukan kuning). Semakin gelap daging merah mudanya, semakin tua hewan tersebut.

Daging babi dapat disimpan di lemari es selama dua hari setelah pembelian, sebelum dimasak. Jika dibungkus dalam kemasan kedap udara atau kantong kedap udara, daging babi dapat disimpan di dalam freezer selama 3-6 bulan.

Daging Babi Tumis Dengan Bourbon Glaze –

WAKTU PERSIAPAN: 15 MENIT WAKTU MEMASAK: 15 MENIT MELAYANI: 2

GABUNGKAN: 1 T. gula merah muda 1 t. paprika asap 1/2 t. bawang putih bubuk 1/2 t. lada hitam 1/4 t. garam. Aduk rata lalu oleskan sebagai olesan pada 2 daging babi bagian tengah untuk sarapan.

TAMBAHKAN 1 sdt. minyak safflower ke wajan anti lengket. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi.

Tumis daging babi dalam minyak sampai berwarna cokelat, sekitar 4 menit balik dan tumis sisi kedua selama 4 menit lagi, sampai berwarna cokelat. Pindahkan daging ke piring dan tenda dengan kertas timah.

OFF HEAT, DEGLAZE wajan dengan 1/2 cangkir Jack Daniels Whiskey. Aduk wiski untuk mengambil potongan cokelat yang tersisa dari daging babi di wajan.

KEMBALIKAN PANEL KE PANAS DENGAN HATI-HATI, berhati-hatilah agar tidak menumpahkan alkohol, yang bisa menyala.

WHISK dalam 1 T. sirup maple 1 sdt. Dijon mustard 1/4 sdt. garam halal. Didihkan.

WHISK 1 sdm. air dingin dengan 1/2 sdt. tepung maizena untuk dijadikan bubur. Kocok bubur ke dalam glasir wiski dan didihkan sampai mengental, aduk sesekali. Harus memakan waktu sekitar 5 menit. MELAYANI daging dengan saus.


Tonton videonya: NON HALAL Resep Menu MPASI 14 Bulan Tumis Daging Babi (Januari 2022).