Resep baru

Salad Yunani

Salad Yunani

Salad Yunani

Cara klasik dengan tomat yang berair, zaitun, dan feta yang rapuh

  • Belanda
  • INGGRIS

Apakah Anda lebih suka melihat versi Inggris? Apakah Anda lebih suka melihat versi AS? Apakah Anda lebih suka melihat versi Australia? Apakah Anda lebih suka melihat versi Jerman? Apakah Anda lebih suka melihat versi Belanda? Você prefere ver a versão em português?Menutup

Cara klasik dengan tomat yang berair, zaitun, dan feta yang rapuh

Untuk 4 porsi

Masak dalam 15 menit

KesulitanSuper mudah

Nutrisi per porsi
  • Kalori 239 12%

  • Lemak 18.0g 26%

  • Jenuh 8,7g 44%

  • Gula 7.7g 9%

  • Protein 9.0g 18%

  • Karbohidrat 8,7g 3%

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

  • 1 buah tomat matang ukuran sedang
  • 200 g tomat ceri matang
  • 1 buah tomat daging sapi
  • 1 bawang merah ukuran sedang, kupas
  • 1 buah ketimun
  • 1 buah cabai hijau
  • 1 genggam daun adas segar
  • 1 genggam daun mint segar
  • 1 genggam besar buah zaitun hitam, dirajam
  • 1 sendok makan cuka anggur merah
  • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin Yunani berkualitas baik
  • 200 g keju feta blok
  • 1 sendok teh oregano kering

Resep Dari

Jamie Apakah ...

Oleh Jamie Oliver

Metode

  1. Menurut saya cukup menyenangkan untuk memiliki berbagai bentuk dan ukuran dalam salad, jadi potong tomat sedang menjadi irisan, belah dua tomat ceri, dan potong tomat sapi menjadi bulatan besar. Taruh semua tomat ke dalam mangkuk salad besar. Iris bawang bombay sangat halus sehingga menjadi wafer tipis dan tambahkan ke tomat. Gores bagian sisi mentimun dengan garpu hingga meninggalkan lekukan yang dalam di kulit, lalu potong menjadi irisan tebal. Buang biji lada Anda, potong menjadi cincin dan tambahkan ke salad bersama dengan mentimun.
  2. Cincang kasar dill dan sebagian besar daun mint, sisakan yang lebih kecil untuk hiasan. Tambahkan bumbu cincang ke dalam mangkuk salad, lalu peras segenggam buah zaitun Anda untuk membumbui sayuran, lalu masukkan.
  3. Tambahkan sedikit garam laut, cuka, dan minyak zaitun extra virgin. Cepat lemparkan semuanya dengan tangan Anda. Begitu semua rasa itu mulai bekerja dengan sayuran adalah saat keajaiban mulai terjadi. Cicipi, dan sesuaikan rasanya jika perlu.
  4. Untuk penyajian, masukkan balok feta tepat di atas salad. Taburkan oregano di atasnya bersama dengan sisa daun mint, taburi dengan minyak zaitun extra virgin dan bawa langsung ke meja. Percaya diri dan tidak rapi dengan sedikit sikap. Lezat.
  5. NB. Saya pernah mengoleskan salad Yunani sisa ke dalam cairan dengan sedikit minyak zaitun extra virgin dan beberapa es batu, lalu membalutnya hingga halus sehingga pada dasarnya itu adalah gazpacho Yunani. Ini bukan hal klasik untuk dilakukan, tapi sangat lezat, belum lagi cara yang bagus untuk menggunakan sisa makanan!


Tonton videonya: Gyro27 Greek Mukbang (Desember 2021).