Resep terbaik

Sorbet anggur yang digiling

Sorbet anggur yang digiling

Sorbet anggur yang digiling

Cara yang bagus untuk memanfaatkan sisa minuman keras dengan baik

Cara yang bagus untuk memanfaatkan sisa minuman keras dengan baik

Untuk 4 porsi

Masak Dalam 15 menit ditambah waktu pendinginan dan pembekuan

KesulitanSuper mudah

Nutrisi per porsi
  • Kalori 373 19%

  • Lemak 0,9 g 1%

  • Jenuh 0,5g 3%

  • Gula 44,7g 50%

  • Protein 1,5g 3%

  • Karbohidrat 45,7g 18%

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

  • 2 nampan es batu anggur mulled beku
  • 2 sendok makan yoghurt alami atau crème fraîche

Resep Dari

Jamie Cooks Christmas 2007

Metode

  1. Ketika berbicara tentang anggur mulled, saya memiliki aturan sederhana: selalu buat lebih dari yang Anda kira akan Anda butuhkan. Setiap kali saya pergi ke pesta, sepertinya selalu habis. Jika Anda khawatir akan membuang-buang sisa makanan, jangan khawatir. Anda bisa menuangkannya ke dalam nampan es batu dan akan disimpan selama berbulan-bulan jika Anda membekukannya. Kemudian, setiap kali ada yang berkata, "Oh, saya merasa seperti makanan penutup," Anda bisa mengeluarkan beberapa kubus dan membuat sorbet kecil yang indah ini untuk suguhan yang sama sekali tidak terduga.
  2. Hanya ada dua hal yang perlu Anda ingat saat membuat anggur mulled Anda menjadi sorbet: pertama, Anda harus memasak semua alkohol jika Anda ingin anggur membeku. Dan kedua, penting untuk memberi anggur mulled banyak waktu untuk membeku, karena kubus harus sangat keras untuk sorbet ini.
  3. Didihkan anggur mulled wine Anda, dan biarkan mendidih selama sekitar 5 hingga 6 menit agar campuran menjadi seperti sirup dan alkoholnya hangus. Biarkan benar-benar dingin lalu tuangkan ke dalam nampan es batu dan masukkan ke dalam freezer sampai Anda membutuhkannya.
  4. Untuk membuat sorbet, masukkan kubus anggur beku beku ke dalam food processor dan berikan satu atau dua blitz cepat untuk memecahnya sedikit. Tambahkan yoghurt atau crème fraîche Anda dan segera kocok hingga rata.
  5. Sendok sorbet ke dalam mangkuk atau cangkir kecil dan masukkan kembali ke dalam freezer untuk mengeras sedikit atau langsung sajikan dengan biscotti atau buah segar yang cantik di sampingnya.


Tonton videonya: Rahasia Menanam Anggur Dalam Pot Agar Cepat Berbuah (Desember 2021).