Resep tradisional

Kari sayuran

Kari sayuran

Kari sayuran

Dengan courgette, labu, paprika, dan kembang kol

Dengan courgette, labu, paprika, dan kembang kol

Untuk 4 porsi

Memasak dalam 50 menit

KesulitanSuper mudah

Nutrisi per porsi
  • Kalori 247 12%

  • Lemak 9,4g 13%

  • Jenuh 2.9g 15%

  • Gula 16.5g 18%

  • Protein 9.0g 18%

  • Karbohidrat 27,7g 11%

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

  • minyak sayur
  • 1 bawang merah ukuran sedang, kupas dan cincang
  • 1 cukini, potong dadu
  • ½ butternut squash, kupas dan potong dadu
  • 100 g jamur, potong empat
  • 1 buah cabai merah, potong dadu
  • Kembang kol 150 g, belah menjadi kuntum
  • 600 ml saus dasar kari
  • 400 ml air

Metode

  1. Dalam sedikit minyak sayur, goreng bawang bombai perlahan selama 10 menit dalam wajan besar lalu tambahkan sisa sayuran dan aduk rata. Tambahkan saus dasar kari dan didihkan perlahan selama sekitar 25 hingga 30 menit, berhati-hatilah agar sayuran tidak terlalu matang. Jika saus menjadi terlalu kental, tambahkan sedikit air agar Anda mendapatkan konsistensi yang diinginkan.

Tips

Resep ini adalah pedoman, selalu periksa lemari es Anda untuk setiap kelebihan sayuran segar atau matang yang mungkin Anda miliki, dan gantilah dengan jumlah yang setara dalam resep.



Tonton videonya: RUDY u0026 SAHABAT - KARI SAYURAN DAN TELUR (Januari 2022).