Resep terbaru

Banoffee sundae

Banoffee sundae

Banoffee sundae

Dengan es krim pisang buatan sendiri

Dengan es krim pisang buatan sendiri

Menyajikan 6

Memasak dalam 25 menit

KesulitanSuper mudah

Nutrisi per porsi
  • Kalori 366 18%

  • Lemak 13g 19%

  • Jenuh 5g 25%

  • Gula 50.1g 56%

  • Garam 0,19g 3%

  • Protein 5,2g 10%

  • Karbohidrat 54,8g 21%

  • Serat 2.9g -

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

  • 6 buah pisang ukuran sedang
  • 200 g yogurt Yunani lemak penuh
  • 1 bubuk kayu manis bubuk
  • 2-3 sendok makan madu, tergantung seberapa matang pisang tersebut
  • 50 g kismis
  • 3 sendok makan rum gelap
  • 50 g dark chocolate berkualitas baik (70% cocoa solids)
  • 50 g hazelnut
  • 4 sendok makan dulce de leche

Metode

  1. Malam sebelumnya, letakkan piring dangkal dan 6 gelas pencuci mulut atau sundae di freezer sehingga menjadi enak dan dingin. Sambil mendingin, iris 4 dari 6 pisang dan masukkan ke dalam food processor dengan yoghurt, kayu manis, madu, kismis, dan rum sampai halus. Jika Anda punya waktu sebelum mulai memblender, Anda bisa merendam kismis dalam rum terlebih dahulu agar kismis menjadi montok. Jika tidak, jangan khawatir, Anda bisa mengaduk rum dengan bahan-bahan lainnya untuk menambah rasa. (Jika pisang Anda sudah matang, Anda tidak membutuhkan banyak madu. Namun, jika masih agak keras, Anda akan membutuhkan 3 sendok makan penuh.)
  2. Masukkan campuran pisang halus ke dalam piring dingin dari freezer, dan masukkan kembali ke dalam freezer bersama gelas saji. Es krim membutuhkan waktu sekitar lima jam untuk membeku sepenuhnya dan akan sempurna pada malam berikutnya.
  3. Pada hari itu sendiri, sebelum Anda siap menyajikan sundae, parut cokelat dan potong hazelnut secara kasar. Panggang kacang dalam wajan kering selama beberapa menit sampai berwarna keemasan. Panaskan dulce de leche dalam panci kecil hingga encer dan, selagi hangat, iris sisa 2 pisang.
  4. Keluarkan gelas dari freezer dan mulailah dengan lapisan pisang yang diiris tipis. Taburi dengan satu sendok es krim pisang, taburi dulce de leche yang encer dan akhiri dengan hazelnut panggang dan cokelat hitam parut. Lezat!


Tonton videonya: MONIN Banoffee Sundae (Desember 2021).