Resep baru

Pancake & Berita Apple Oatmeal !!!

Pancake & Berita Apple Oatmeal !!!

Saya tidak pernah menikmati menyimpan rahasia, bahkan yang baik. Saya mungkin akan meledak dari antisipasi jadi ini dia: Saya membuat buku masak! Itu telah dikerjakan selama berabad-abad, dan menurut usia yang saya maksud adalah bertahun-tahun, yang merupakan waktu yang lama di dunia blog.

Buku masak saya berjudul Love Real Food, seperti dalam Cookie dan Kate Suka Makanan Asli. Ini adalah judul yang membuat pernyataan, yang saya harap akan menarik bagi Anda, pembaca saya yang paling hebat, dan audiens yang lebih luas yang belum pernah menemukan blog atau cara memasak ini. Itu adalah pernyataan yang menyampaikan antusiasme saya yang besar akan makanan yang nyata dan sehat, jenis yang menyenangkan indera dan menyehatkan tubuh. Saya harap Anda menyukainya!

Love Real Food akan menjadi perpanjangan dari apa yang Anda harapkan di blog ini, ditambah beberapa fitur khusus yang menyenangkan. Ini akan mencakup 100 resep yang semuanya vegetarian, segar dan penuh rasa. Saya sangat berhati-hati dalam menggunakan bahan yang mudah didapat dan telah menguji resepnya berulang kali untuk memastikannya sempurna.

Sejauh ini saya telah menyelesaikan sekitar seperempat resep dan SAYA TIDAK SABAR untuk membagikannya kepada Anda semua. Muffin blueberry saja! Mereka meminta saya sembilan kali mencoba untuk menjadi benar, tetapi itu sepadan. Buku tidak akan lengkap tanpa beberapa resep favorit dari blog (bahkan resep tersebut akan dikerjakan ulang dan diubah), tetapi sebagian besar akan menjadi merek baru. Perutku sangat kenyang sekarang, kalian.

Saya sibuk dalam hal-hal terbaik, berusaha mencapai kapasitas maksimum dengan blog dan buku. Mempertahankan keberadaan saya di sini dan kualitas resep saya sangat penting bagi saya, jadi saya hanya bergerak sedikit lebih lambat dari biasanya. Silakan terus mengunjungi dan beri tahu saya bagaimana resepnya untuk Anda dan bagikan blog saya dengan teman dan keluarga Anda! Saya tidak dapat memberi tahu Anda betapa berartinya hal itu bagi saya.

Dengan tulus, blog ini tidak akan pernah berubah menjadi situs web resep atau sekarang, buku masak, jika bukan karena kehadiran dan kata-kata Anda yang baik. Saya membutuhkan waktu yang sangat lama untuk mengumpulkan keberanian untuk menulis proposal buku masak ini (proposal kedua saya, cerita panjang). Setiap kali Anda bertanya kepada saya kapan saya akan menerbitkan buku masak, Anda memberi saya dorongan selamat datang ke arah yang benar. Terima kasih. Saya tidak sabar untuk menunjukkan kepada Anda apa yang sedang saya kerjakan!

Buku ini akan datang kepada Anda pada musim semi 2017, yang mungkin terasa lama dari sekarang. Itu akan ada di sini sebelum kita menyadarinya! Saya sudah terbiasa melakukan semuanya sendiri di blog ini, jadi belajar bersandar pada orang lain untuk membuat buku merupakan penyesuaian. Terima kasih banyak kepada agen saya yang luar biasa, Steve Troha, karena telah mempercayai saya dan membantu saya membuat kesepakatan dengan Rodale. Rodale telah mempromosikan gaya hidup sehat sejak 1942 (mereka adalah penerbit di balik Yummy Supper, Thug Kitchen, dan The Year of Cozy), dan sepertinya mereka sangat cocok.

Editor saya, Dervla Kelly, telah membaca blog ini selama empat tahun, dan ini sangat istimewa. Saya sangat senang bisa bekerja dengannya. Kami akan memastikan Love Real Food dirancang dengan indah dan penuh dengan foto resep yang besar dan berwarna-warni (dan Cookie, tentu saja).

Saya sangat senang rahasianya terbongkar sekarang sehingga saya dapat mulai berbagi kreasi Love Real Food dengan Anda. Pastikan untuk mengikuti kami di Instagram (saya akan menggunakan #loverealfoodbook) dan Snapchat (kami @cookieandkate) untuk pembaruan! Saya akan menelepon penguji resep juga, jika Anda ingin ikut serta!

Oh dan pancake ini! Kupikir kita bisa merayakannya dengan pancake. Mereka ringan, lembut dan diresapi dengan rasa apel kali dua (saus apel dan apel parut). Mereka juga 100 persen gandum utuh, bebas gluten dan, saya bercanda, Anda bisa membuatnya dengan blender. Lempar saja semuanya kecuali apel parut ke sana dan Anda akan mendapatkan pancake dalam waktu singkat!

Pancake oatmeal apel

  • Penulis:
  • Waktu Persiapan: 5 menit
  • Waktu masak: 10 menit
  • Total Waktu: 15 menit
  • Hasil: 6 pancake 1x
  • Kategori: Sarapan

Pancake apel lembut yang bisa dibuat dengan blender! Pancake sehat ini juga bebas gluten (tidak perlu tepung, hanya gandum!). Resep menghasilkan 6 pancake berukuran sedang dengan diameter sekitar 4 inci.

PERINGATAN YANG ADIL: Karena alasan yang saya belum bisa simpulkan, pancake ini tidak berhasil untuk semua orang seperti yang mereka lakukan untuk saya (saya telah membuatnya enam kali dan hasilnya selalu bagus!). Tepung gandum selalu sedikit rewel, tetapi saya tidak tahu mengapa pancake ini menjadi masalah. Pancake ini adalah alasan mengapa pancake buku resep saya tidak berbahan dasar tepung gandum.

Skala

Bahan

  • 1 cangkir saus apel
  • 1 cangkir gandum kuno (bebas gluten jika perlu)
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan minyak kelapa atau mentega, lelehkan
  • 1 sendok makan baking powder
  • 1 sendok teh sirup maple atau madu
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • ½ sendok teh kayu manis bubuk
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 cangkir apel parut (1 apel keripik madu lebih dari cukup untuk saya)

Instruksi

  1. Masukkan semua bahan kecuali parutan apel ke dalam blender. Haluskan sampai adonan benar-benar halus (seperti, Anda tidak akan melihat sisa gandum atau mendengar gandum mengenai bilahnya), berhenti sejenak untuk mengikis sisinya seperlunya. Aduk apel parut tapi JANGAN diaduk lagi.
  2. Panaskan wajan besi cor berat / wajan antilengket dengan api sedang-kecil, atau panaskan wajan listrik hingga 350 derajat Fahrenheit. Olesi sedikit permukaan wajan dengan minyak kelapa, mentega, atau minyak semprot. Jika Anda menggunakan wajan listrik anti lengket seperti milik saya, Anda mungkin tidak membutuhkan minyak sama sekali.
  3. Setelah permukaan wajan cukup panas sehingga setetes air mendesis di atasnya, tuangkan sekitar ⅓ cangkir adonan ke dalam wajan. Adonan ini kental, tetapi pancake Anda tidak akan matang jika ukurannya lebih dari ½ inci, jadi Anda mungkin perlu membantu menyebarkan adonan dengan spatula. Biarkan panekuk matang sekitar 3 menit, sampai gelembung bermunculan dan ujungnya lebih matte daripada mengkilat. (Bersabarlah, pancake ini perlu dimasak sedikit lebih rendah dan lebih lambat dari kebanyakan.)
  4. Setelah bagian bawahnya berwarna keemasan, balik dengan spatula dan masak selama 90 detik atau lebih, sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Anda mungkin perlu mengatur panas naik atau turun pada saat ini untuk menghindari pembakaran bagian luar sebelum bagian dalamnya matang. Ulangi dengan sisa pancake.
  5. Sajikan pancake segera atau tetap hangat dalam oven 200 derajat Fahrenheit.

Catatan

Resep yang diadaptasi dari pancake persik bebas gluten dan pancake vegan, dengan mengacu pada pancake banana blender Kelly dan pancake apel Deb.
Substitusi saus apel: Jika Anda tidak dapat menemukan saus apel, gunakan yoghurt tanpa rasa (saya tahu ini cocok untuk yoghurt tanpa rasa, tapi menduga yoghurt Yunani akan terlalu kental). Untuk versi yogurt, tambah jumlah sirup maple atau madu menjadi setidaknya 1 sendok makan. Susu tidak akan bekerja.
Saran penyimpanan: Ini akan disimpan dengan baik, tertutup dan didinginkan, selama beberapa hari. Saya yakin mereka akan membeku dengan baik juga!

▸ Informasi Nutrisi

Informasi yang ditampilkan adalah perkiraan yang disediakan oleh kalkulator nutrisi online. Ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat ahli gizi profesional.

Live Edge Walnut Board, dengan izin dari Vermont Farm Table. Saya mengirim email kepada mereka untuk menanyakan tentang ukuran keindahan ini. Pemiliknya, Jess, mengatakan dia telah membuat kue saya sebelumnya dan menawarkan untuk mengirimkan saya satu. Lihat situs mereka; mereka membuat semua jenis peralatan dapur kayu yang indah dan meja makan tepi yang paling menakjubkan.


Tonton videonya: Healthy Apple Pancakes. High in Protein and Fiber (Desember 2021).