Resep baru

Sayap renyah dan haluskan

Sayap renyah dan haluskan

Kupas kentang dan cuci bersih, potong menjadi 8 dan rebus. Setelah mendidih, tambahkan susu, margarin, bumbu dan, jika perlu, tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga kentang hancur.

Sayap dibersihkan, dicuci bersih, lalu dibumbui dan dilewatkan remah roti, lalu digoreng dalam minyak panas. Mereka dibawa keluar di atas serbet dapur.

Tumbuhkan sosis dan goreng dalam minyak. Hapus di atas serbet penyerap

Sajikan dengan acar


Untuk roti, tepung & telur kocok dengan garam dan cabai & # 8211 cornflake yang dihancurkan digunakan. Berikan sayap melalui serpihan tepung-telur.

Sayap ayam renyah ini bisa digoreng dengan minyak atau dipanggang di atas kertas roti di dalam oven (dalam hal ini taburi dengan sedikit minyak). Goreng dengan api sedang hingga rendah agar meresap ke tulang.


Sayap ayam krispi krispi

Dengan lebih sedikit lemak daripada yang digoreng, sayap ayam ini jauh lebih renyah dan juicy. Kami memasaknya di oven ditutupi dengan lapisan remah roti yang kaya yang bisa kita bumbui dengan bumbu atau keju.

Persiapan:

1. Kocok telur dengan susu di satu sisi. Di sisi lain, campur tepung, paprika, garam dan merica. Kami hanya meninggalkan remah roti di wadah ketiga.

2. Garam dan merica sayap (jika kita mau, bagi menjadi dua atau tiga bagian) dan masukkan terlebih dahulu melalui campuran tepung, kemudian melalui campuran telur dan terakhir melalui campuran remah roti, tekan kue cukup untuk menempel dengan baik.

3. Dalam loyang besar di mana sayap harus muat dalam satu lapisan, letakkan mentega cair. Kemudian kami meletakkan sayap dengan kulit di bagian belakang dan menggorengnya dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 200 derajat. Kami membaliknya dan terus memasak selama 10 menit lagi atau sampai empuk tetapi berwarna cokelat keemasan.

Isi artikel menghormati prinsip-prinsip etika editorial kami. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Artikel lengkap: Resep »resep» Resep panggang » Sayap ayam krispi krispi


SAYAP PENGHANCUR OVEN

Saya memilih untuk hari ini resep sayap panggang renyah yang tidak akan pernah bisa kita tolak, terutama jika mereka datang dengan potongan kentang, saus barbeque, atau mayones yang sangat diperlukan dengan bawang putih.

bahan:

  • 8 sayap ayam (800 gr.)
  • 2 telur
  • 4 sendok makan tepung
  • 200 gram sereal jagung
  • 1 sendok teh garam parut
  • sendok teh lada putih bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh paprika manis
  • sendok teh kari
  • 1 sendok teh tepung mustard

Saya pertama-tama melepas ujung sayap yang saya simpan untuk kaldu ayam, lalu taburkan garam dan bumbu yang sudah disiapkan di atasnya.

Pijat ringan agar tertutup merata dengan seluruh campuran rempah-rempah aromatik, tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan sisihkan setidaknya selama setengah jam.

Sementara sayapnya diasinkan, saya memasukkan cornflake ke dalam tas dan menghancurkannya dengan rolling pin, menyiapkan tepung dan dua telur yang saya beri sedikit garam dan kocok rata dengan garpu.

Panaskan oven hingga 180 °, lalu mulailah memberi sayap yang diasinkan melalui tepung, telur kocok dan remah roti yang diperoleh dari cornflake.

Saya memasukkan baki ke dalam oven selama sekitar satu jam dan memeriksa apakah sudah siap dengan ujung pisau di bagian sayap yang paling tebal. Mereka akan selesai dengan baik ketika tidak setetes darah pun muncul ke permukaan.

Saya mendapat "kegilaan" sayap renyah yang dimakan dengan cepat, meskipun panas, dengan saus barbeque dan mayones bawang putih yang banyak.


Sayap renyah dan haluskan - Resep

Kentang tumbuk petani

Topping irisan kalkun dan bawang emas yang renyah membuat kentang tumbuk ini memiliki kepribadian yang berbeda. Ini adalah hiasan yang bisa menaungi hidangan utama.

Bahan

    675 g kentang kupas harum dan potong 4 potong ham kalkun potong lebih besar 1 bawang merah cincang kecil 1 sendok teh thyme hijau cincang 5 sendok makan susu semi-skim 25 g mentega potong potong merica secukupnya 2 helai daun bawang (daunnya saja) potong sangat halus

Masukkan kentang ke dalam panci dengan air mendidih dan masak selama sekitar 10 menit atau sampai lunak. Tiriskan dan masukkan kembali ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga kering, sambil mengaduk panci. Angkat dari api, tutup dan tetap hangat.

Goreng ham kalkun dengan bawang dalam wajan berukuran sedang di atas api sedang-tinggi selama sekitar 7 menit atau sampai ham menjadi keras dan bawang berubah menjadi cokelat. Tambahkan timi.

Sementara ham dan bawang menggoreng, panaskan susu dengan mentega dalam panci, di atas api sedang, sampai susu mendidih. Tuang di atas kentang. Taburkan merica sesuai selera dan haluskan dengan garpu (jangan pakai mixer atau food processor). Kentang tidak boleh dihancurkan terlalu halus. Aduk bawang hijau. Hiasi kentang dengan potongan daging dan bawang dan sajikan.


Jika Anda menyukainya, bagikan dengan teman-teman Anda!





Bahan:

Untuk ayam dengan bir:
1 1.300 kg ayam (hanya paha atau sayap yang bisa digunakan, bagian mana saja dari ayam)
2 bawang merah besar
150 gram kismis
1 l bir hitam (saya menggunakan Ursus)
Garam dan merica secukupnya
Minyak

Untuk kentang tumbuk:
800 gram kentang
200g susu
200 gram mentega
Garam secukupnya

Metode persiapan:
Kami membersihkan dan mencuci ayam.

Kupas dan potong bawang.

Panaskan minyak dalam panci.

Masukkan ayam ke dalam minyak panas dan goreng di kedua sisi, sampai kecoklatan.


Setelah daging berwarna kecoklatan, angkat dengan saringan.

Dalam minyak tempat kami menggoreng daging, kami menaruh bawang merah untuk mengeras.

Saat bawang menjadi seperti kaca, tambahkan ayam goreng ke dalam wajan terlebih dahulu.

Tambahkan kismis.

Tambahkan bir hitam, cukup untuk menutupi ayam dengan baik.


Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

Setelah saya memasukkan semua bahan ke dalam panci, biarkan mendidih selama sekitar 45 menit - 1 jam, sampai bir turun dan saus mulai terbentuk.

Ini adalah resep yang luar biasa, saya dengan sepenuh hati merekomendasikannya. Ayam yang luar biasa dengan bir ini sangat cocok dengan kentang tumbuk.

Untuk menyiapkan pure, kupas kentang, cuci, potong dadu dan rebus dalam air asin. Biarkan mendidih selama sekitar 30 menit.


Setelah mendidih, tiriskan airnya, tambahkan mentega, garam, susu dan giling hingga terbentuk puree.
Nafsu makan yang baik!





Bagaimana mempersiapkan resep untuk sayap ayam renyah?

Resepnya bisa dibaca detail di bawah ini atau langsung ke resep video.

Sayap berbicara dengan baik, tidak ada lagi bulu atau tulle, lalu cuci.

Rebus 2 liter air dalam panci kecil, tambahkan 1 sendok teh garam. Saat air mendidih, tambahkan sayap. Biarkan mendidih selama 5 menit setelah mendidih. Tiriskan, bilas dengan busa dan lap dengan baik.

Jika Anda membuat paha, lakukan hal yang sama. Dada ayam tidak tersiram air panas, hanya helai yang dipotong. Dengan cara ini, darah keluar dari daging tetapi juga menembus dengan baik, Anda tidak mengambil risiko tetap mentah di tengah.

Campur semua bumbu dan taburi dengan baik di sayap. Saya memasukkan sayap ke dalam tas, memasukkan bumbu dan aduk rata.

Biarkan dingin selama minimal 2 jam, idealnya semalaman. Dari waktu ke waktu tas dikocok, sehingga menembus dengan baik ke mana-mana.

Dalam mangkuk masukkan telur, bir, garam dan tepung dan aduk rata, untuk membuat adonan sedikit lebih cair daripada pancake.

Taruh 200 gram tepung di piring.

Taruh jagung, remah roti dan paprika di piring lain dan aduk.

Masukkan sayap melalui tepung putih, lalu melalui campuran telur dan remah roti.

Bagaimana cara menggoreng sayap ayam renyah?

Goreng dalam penangas minyak, di atas api sedang. Mandi minyak = banyak minyak untuk menutupinya dengan baik. Ketika mereka emas di satu sisi, mereka kembali di sisi lain.

Jika Anda ingin memanggangnya dalam oven: letakkan di dalam nampan oven yang dialasi kertas roti dan panggang pada suhu 200 derajat Celcius (api yang cocok untuk laut) selama 40 menit.

Saat mereka siap, keluarkan yang sudah digoreng minyak di atas kertas penyerap.

Saran gina

  • Jika Anda menggunakan ayam kampung, saya sarankan merebusnya lebih lama, sampai empuk, jika tidak akan keras.
  • Jika Anda menggunakan dada ayam, potong helai setebal jari Anda.
  • Jika Anda ingin lapisannya lebih renyah, tambahkan 100 g cornflake yang dihancurkan ringan.

Biarkan mereka bernafas selama 15 menit, maka mereka dapat disajikan dengan banyak nafsu makan. Saya membuatnya dari kentang goreng saya, atau jagung tumis.

Tentu saja mereka tidak kekurangan sebotol saus tomat & ndash tapi saya juga melakukan ini di rumah & # 128578

Jangan lupa ramuan rahasianya: taburi berlimpah dengan banyak cinta dan sentuhan sukacita & lt3 & # 128578


Sayap ayam dengan bawang putih dan parmesan

Saya & # 8222 yakin & # 8221 bahwa saya memposting terlalu banyak resep manisan dan memperhatikan berat badan pengunjung visual saya yang terkasih, jadi untuk sementara (singkat yang saya tidak bisa menahannya) saya akan mengesampingkannya.

Untuk hari ini saya mengusulkan resep sayap yang dibuat dengan cepat. Dan saya harus membuat klarifikasi: Mihaela, Anda dapat melihat resep ini di blog dan pada jam 9 malam, tidak ada yang perlu dikhawatirkan :), waktu memasaknya adalah 30 menit.

Seperti yang saya katakan, saya sedang menulis, lihat, saya menemukan resep baru yang (saya jamin) sesuai dengan keinginan kita. Sayapnya renyah dan harum, ditambah sausnya yang memberi rasa istimewa.

  • 1kg sayap ayam
  • 1 sendok teh oregano kering
  • 1 sendok teh rosemary kering
  • 1/2 sendok teh jinten
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • garam lada
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok makan kemangi yang baru dicincang (saya taruh 1/2 sendok makan kering)
  • 1 sendok makan peterseli cincang segar
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 30 gr keju parmesan parut (saya taruh kotaknya)

1. Campur dalam mangkuk kecil semua bahan yang tercantum di atas (kecuali sayap dan saus).

2. Cuci sayap dengan baik, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong, dan buang ujungnya.

Taruh campuran di atas pada mereka dan aduk rata. Akan ideal untuk menyimpannya di lemari es selama beberapa jam, bahkan dari satu hari ke hari berikutnya.

3. Letakkan di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dengan suhu 220g C selama 20 menit.

4. Sementara itu, masukkan semua bahan saus ke dalam blender, aduk rata.

Keluarkan sayap dalam mangkuk, tutupi dengan saus dan campur semuanya dengan baik sehingga semuanya tertutup saus.

Sajikan segera. Dan ya, Anda bisa menjilat jari Anda :)

Resepnya diambil dari www.coolinarika.com.

Untuk rekomendasi resep harian, Anda juga bisa menemukan saya di halaman Facebook, di Youtube, di Pinterest dan di Instagram. Saya mengundang Anda untuk menyukai, berlangganan, dan mengikuti. Juga, grup Ayo masak bersama Amalia menunggu Anda untuk bertukar resep dan pengalaman di dapur.


Sayap Madu dan Jahe Jamie Oliver

Campur semua bahan marinade dalam mangkuk dan pastikan Anda mendapatkan saus yang lengket.

Tempatkan sayap ayam yang sudah dibersihkan di atas nampan besar dan tuangkan rendaman di atas daging. Pastikan sayap diletakkan dalam satu lapisan, agar saus merata di setiap sayap ayam.

Tutupi nampan dengan cling film dan biarkan dingin. Biarkan sayap ayam diasinkan di lemari es selama sekitar 24 jam, sehingga mereka menggoreng dengan benar dan mengekstrak rasa dari bumbunya.

Panaskan wajan atau panggangan dan masak sayap selama sekitar 15-20 menit, putar daging sesering mungkin agar meresap dengan baik.

Anda dapat memasukkannya ke dalam oven selama 10 menit, jika Anda menginginkan kerak emas yang sempurna pada sayap yang renyah dengan madu dan jahe.


Didukung oleh Juicer.io

(5 poin / total suara: 46)

Andra 9 tahun yang lalu - 28 Oktober 2008 13:16

Re: Sayap ayam krispi

alina 9 tahun yang lalu - 29 November 2008 19:37

Re: Sayap ayam krispi

Saya membuat resep dan itu tidak keluar renyah sama sekali.

Ioana 9 tahun yang lalu - 30 November 2008 01:35

Re: Sayap ayam krispi

apakah Anda meletakkan oven di atas panggangan di bagian akhir? tidak mungkin untuk tidak mendapatkan sayap renyah dengan panggangan, dalam 10 menit itu membuat ayam renyah utuh, saya sudah melakukannya puluhan kali dan selalu keluar

Ioana 9 tahun yang lalu - 6 Desember 2008 20:00

Re: Sayap ayam krispi

akhirnya saya taruh gambar di resep ini, saya membuatnya sekarang untuk makan malam kali ini saya menaruh sedikit cabai di atasnya dan saya sajikan dengan asinan kubis dalam merica
Saya juga menempatkan close-up dengan "kegaringan", saya harap itu bisa dilihat

ada dua alasan mengapa sayapnya mungkin tidak renyah, mungkin saya juga tidak jelas:

1. Anda tidak mengeringkannya dengan benar setelah dicuci, Anda harus menyerapnya dengan baik dengan serbet, mereka harus benar-benar kering dan akhirnya membiarkannya sedikit kering di udara.

vampir 8 tahun yang lalu - 7 Maret 2009 13:35

Re: Sayap ayam krispi

pertanyaan saya berbeda. Saya mencoba membuatnya sekarang dan saya tidak tahu apakah nampan tempat sayap ditempatkan diminyaki atau tidak.

Ioana 8 tahun yang lalu - 7 Maret 2009 13:44

Re: Sayap ayam krispi

Saya meletakkan kertas roti di atas nampan dan kemudian sayap, tanpa mengolesi kertas. dapat dilihat pada gambar di tengah

Mariana 8 tahun yang lalu - 7 Maret 2009 21:18

Re: Sayap ayam krispi

Ioana, Anda sangat terinspirasi oleh resep ini! Saya akan membuatnya sesuai resep Anda juga! Kiss you dan HAPPY BIRTHDAY, 8 Maret !! Pesta yang indah.

Ioana 8 tahun yang lalu - 8 Maret 2009 09:58

Re: Sayap ayam krispi

Selamat ulang tahun! Saya juga berharap kepada semua pembaca situs ini.

mike 8 tahun yang lalu - 20 April 2009 13:25

Re: Sayap ayam krispi

Saya merebus sayap dalam bir hitam dan kemudian saya memasukkannya ke dalam oven dan mereka keluar sebagai binatang: D

Roxana 8 tahun yang lalu - 20 April 2009 19:35

Re: Sayap ayam krispi

Woooow! Saya baru saja membuatkan ayah saya kelezatan ini: sayap renyah. Mereka benar-benar nikmat. Saya juga menambahkan rempah-rempah Yunani (yang digunakan untuk souflaki babi / unggas), dan hasilnya sangat renyah dan hanya enak untuk menjilat jari Anda. Terima kasih banyak atas resepnya. Selamat.
P.S. Saya menyajikannya dengan salad Tabbouleh dan itu adalah makanan yang konsisten, segar dan sehat.

Ioana 8 tahun yang lalu - 21 April 2009 11:20

Re: Sayap ayam krispi

roxana, saya senang Anda menyukai sayap dan terutama untuk liburan Anda memilih makanan ringan. Ucapan selamatku!

Dana 8 tahun yang lalu - 26 Mei 2009 12:20

Re: Sayap ayam krispi

Mereka ternyata enakiiiiiiiii! Butuh dua kali lebih banyak untuk pemakan saya.Resep ini harus segera diulang. Ciuman dari Suceava. Terima kasih atas resepnya!

Ioana 8 tahun yang lalu - 26 Mei 2009 14:54

Re: Sayap ayam krispi

anca 8 tahun yang lalu - 20 Juni 2009 11:24

Re: Sayap ayam krispi

resep yang sangat bagus dan saya sering membuatnya, tetapi hasilnya tidak renyah tetapi sekarang saya juga tahu triknya dan saya pikir itu akan membuat kita tidak bisa berkata-kata.

Laura 8 tahun yang lalu - 1 Juli 2009 19:23

Re: Sayap ayam krispi

Oven saya tidak memiliki panggangan yang Anda bicarakan (saya punya sesuatu untuk menyebutnya "panggang", tapi menurut saya itu tidak sama dengan "panggangan"). Apakah suhu pada pengaturan ini lebih rendah atau lebih tinggi dari 200C?

bibi 8 tahun yang lalu - 3 Juli 2009 01:28

Re: Sayap ayam krispi

auau. Saya tidak punya kata-kata. Saya menggunakan resep yang sama pada dada ayam, dan itu tidak keluar tenggelam, seperti dada saya biasanya. dan sayap. sebuah kegilaan. tapi harus saya akui ibu saya membantu saya, karena saya tidak menyadari kapan makanan sudah siap

Ioana 8 tahun yang lalu - 3 Juli 2009 14:52

Re: Sayap ayam krispi

Laura, saya akan menjawab Anda terlambat, tetapi sekarang saya ingat pertanyaan Anda. memanggang pada Anda adalah ketika api oven menyala kan? itulah pilihan yang akan digunakan. Saya tidak memiliki pengaturan suhu dalam derajat untuk opsi ini, saya melakukan yang terbaik, dan baki dengan sirip berada di tengah oven dan saya tidak melepas oven sampai saya siap.

ramisimion 8 tahun yang lalu - 19 Juli 2009 20:09

Re: Sayap ayam krispi

apa kebaikan! mereka ternyata renyah dan enak, saya menyajikannya di sebelah mujdei pedas. Saya pikir saya akan mempersiapkan mereka lebih sering karena mereka terlalu bagus.

alina a 8 tahun yang lalu - 25 Oktober 2009 14:14

Re: Sayap ayam krispi

hari ini saya membuat sayap. mereka benar-benar nikmat. Terima kasih, Ioana, untuk resep Anda. Anda membuat saya suka memasak. Terima kasih juga kepada para pembaca atas komentar yang sangat relevan.

ramisimion 8 tahun yang lalu - 25 Oktober 2009 16:54

Re: Sayap ayam krispi

ioana, tadi malam saya benar-benar sukses dengan sayap renyah, kentang dengan mustard dijon dan tzatziki. sahabat kita bilang apa kfc, ini 10 kali lebih baik dan lebih sehat. salam dari semua!

aly 8 tahun yang lalu - 11 Januari 2010 18:27

Re: Sayap ayam krispi

Terima kasih banyak untuk gambar-gambarnya. Penting untuk melihat tahapan-tahapan yang harus dilalui untuk membuat resepnya, saya tidak sabar untuk mencoba yang satu ini. Saya juga tidak punya opsi panggangan, tapi saya harap itu akan keluar. Oven saya listrik jadi. Saya akan mencoba.

Stefan 8 tahun yang lalu - 17 Januari 2010 21:05

Re: Sayap ayam krispi

Saya memasukkannya ke dalam oven, mari kita lihat apa yang keluar. : DD

maria 8 tahun yang lalu - 23 Februari 2010 11:46

Re: Sayap ayam krispi

Saya akan mencoba resep Anda untuk melihat apa yang keluar.

KARINA 7 tahun yang lalu - 23 April 2010 09:45

Re: Sayap ayam krispi

mereka menjadi renyah dan jika Anda memasukkannya ke dalam oven biasa, masak di tutupnya. Saya tidak tahu apakah Anda pernah melakukannya ... enak.

Ioana 7 tahun yang lalu - 23 April 2010 11:11

Re: Sayap ayam krispi

Saya baru saja membuat ayam utuh di tutupnya, hasilnya sangat enak.

Ioana 7 tahun yang lalu - 30 April 2010 17:49

Re: Sayap ayam krispi

pertanyaannya, apakah resepnya bisa diterapkan ke oven klasik? Saya berpikir untuk meletakkannya di atas kertas roti tetapi di atas, selama sekitar 30 menit, untuk meletakkan kertas timah dan hanya kemudian membiarkannya terbuka, apakah itu berhasil?

krina.mama 7 tahun yang lalu - 18 Mei 2010 22:59

Re: Sayap ayam krispi

deliutza 7 tahun yang lalu - 22 September 2010 22:47

Re: Sayap ayam krispi

Besok saya coba resepnya saja k saya beri sedikit wijen semoga tidak membuat orang sakit

Claudia 7 tahun yang lalu - 16 November 2010 14:07

Re: Sayap ayam krispi

Foooooooo bagus keluar

chis razvan 7 tahun yang lalu - 16 Januari 2011 20:53

Re: Sayap ayam krispi

Saya sangat menyukai apa itu!

daniela 7 tahun yang lalu - 27 Februari 2011 12:43

Re: Sayap ayam krispi

Langsung saja saya coba resepnya. Ini akan terlihat seperti pada gambar.

andreea 6 tahun yang lalu - 5 Juli 2011 18:15

Re: Sayap ayam krispi

untuk orang yang memiliki oven biasa. dan mereka ingin sayapnya garing akhirnya bisa melewati remah roti mereka pasti akan keluar garing dan enak. nafsu makan yang besar

ioana 6 tahun yang lalu - 30 November 2011 22:00

Re: Sayap ayam krispi

jadi ga percaya, udah lama bikin resep ini (kecuali kertas rotinya), tapi suka2 bikinnya gitu, ga tau resepnya terkenal. ide dengan kertas roti binatang! selamat Ioana

marian 6 tahun yang lalu - 17 Desember 2011 09:38

Re: Sayap ayam krispi

bv untukmu tapi aku sudah makan terlalu banyak tapi masih enak

andrei 6 tahun yang lalu - 28 Januari 2012 13:24

Re: Sayap ayam krispi

Saya mau bertanya..bisakah foil diletakkan sebagai pengganti kertas roti?