Resep baru

Sup krim labu dengan zucchini

Sup krim labu dengan zucchini

Cuci dan kupas sayuran. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil, labu, labu dan kentang dipotong-potong. Dalam penggorengan yang dalam, goreng sedikit minyak bawang bombay hingga lembut, tidak kecokelatan,

tambahkan sayuran. Tingkatkan panas dan goreng selama 4-5 menit semua sayuran dengan bawang.

Tuangkan air dingin di atas sayuran hingga menutupinya 2 cm di atasnya. Tutup dan didihkan, turunkan suhu api dengan sangat lambat (dari 10 baris menjadi 3) dan rebus sayuran di bawah tutupnya selama 35-40 menit. Matikan api, tambahkan sedikit garam dan biarkan di bawah tutupnya, dinginkan selama sekitar 20 menit. Setelah itu, semua sayuran dihomogenkan.

Ada berbagai metode persiapan, tetapi menurut saya dengan cara ini, supnya sangat enak dan lezat, karena dengan api kecil mereka memanggang dan menyerap rasa satu sama lain.


Jika Anda menemukan diri Anda dalam rasa resep di blog ini, saya menunggu Anda setiap hari halaman Facebook. Anda akan menemukan banyak resep yang diposting, ide-ide baru dan diskusi dengan mereka yang tertarik.

* Anda juga dapat mendaftar untuk Kelompok resep dari semua jenis. Di sana Anda dapat mengunggah foto Anda dengan hidangan yang telah dicoba dan diuji dari blog ini. Kita akan bisa membahas menu, resep makanan dan masih banyak lagi. Namun, saya mendorong Anda untuk mengikuti aturan grup!

Anda juga dapat mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resep dari semua jenis".


Bahan

  • 1,5 kg tomat taman, matang dengan baik
  • 1 zucchini, sedang
  • 1 wortel
  • 1 kentang
  • 1 akar peterseli
  • 1 ubi
  • 1 bawang bombay
  • 2 sendok makan minyak
  • 1/2 sendok teh oregano kering
  • 1/4 sendok teh thyme kering
  • 1/4 sendok teh kemangi kering
  • garam dan merica sesuai selera
  • peterseli hijau
  • krim untuk disajikan
  • Untuk gulungan:
  • 400 gr kue kering
  • 300 gr ham kering mentah dan diasap
  • sedikit kecap

Sup krim labu

Saya membuat sup ini beberapa minggu yang lalu, tetapi belum waktunya. Sampai hari ini. Jika Anda tidak dapat menemukan labu lagi di supermarket (saya pikir sudah habis di pasar), ingat resepnya sampai musim gugur.

Saya memasukkan labu (satu kilogram) ke dalam panci dengan tiga setengah liter air. Bersama dengan labu, sekitar setengah kilogram wortel, seledri, peterseli, bawang merah dan bawang putih, dibersihkan dan dicincang. Mungkin 600 gram. Saya menambahkan garam dan biarkan mendidih.

Saya memasukkan blender ke dalam sup dan membuat krim. Cukup tipis.

Saya merendam tiga sendok makan krim manis dengan sup panci, menuangkannya ke dalam panci dan membiarkan sup dengan api kecil selama sepuluh menit. Pada panas yang sangat rendah.

Siapa pun yang mau, juga menerima beberapa kaiser kecoklatan. Sejujurnya, semua orang menginginkannya.

Saya makan sup dengan ciabatta dan basil. Dia bisa saja menerima dua tetes minyak labu atau pengurangan cuka balsamic. Jaga kesehatan.


Sup krim zucchini

Kalaupun sayur ini menurut suamiku & #8222 tidak memiliki Tuhan & #8221 (artinya tidak ada rasa dan tidak bisa dimasak apa-apa darinya) lihat, ada resep yang menyimpannya dan membuat Anda membelinya, untuk mempersiapkannya dan mengkonsumsinya, seperti resep sup krim. Perpaduan dengan bawang putih, bawang bombay dan krim manis memberikan cita rasa istimewa yang membuat saya terpukau. Suami saya tetap skeptis, tetapi siapa pun yang memperhatikannya, saya dapat menulis kepada Anda bahwa dia mengonsumsinya demi crouton dan dalam satu-satunya versi makanan dari tadi malam :).

Dan saya lupa untuk menulis kepada Anda, itu dilakukan dengan sangat cepat!

  • 1 zucchini lebih besar
  • 1 bawang bombay yang cocok
  • 3-4 siung bawang putih
  • 1 kentang yang cocok
  • 100 ml krim kocok
  • garam, pala, lada putih
  • 50ml minyak zaitun atau mentega

1. Untuk memulai, kupas zucchini dan potong menjadi potongan yang lebih besar. Jika memiliki biji besar, keluarkan, dalam kasus saya mereka sangat kecil dan mentah, jadi saya meninggalkannya. Kami juga membersihkan kentang dan memotongnya menjadi potongan yang lebih besar.

Kami membersihkan dan mencuci bawang merah, lalu memotongnya, serta bawang putih.

2. Panaskan minyak dalam panci yang lebih kecil, tambahkan bawang merah cincang dan aduk sampai menjadi seperti kaca, lalu tambahkan bawang putih, biarkan beberapa detik dan tambahkan kentang potong dadu dan zucchini. Campur 1-2 menit lalu tambahkan sekitar 500ml air atau sup yang lebih baik. Biarkan mendidih.

3. Saat sayuran matang, saring sekitar setengah jus dan kemudian dengan mixer vertikal, hancurkan sisa sayuran di dalam panci. Bumbui dengan garam, lada putih segar dan sedikit pala. Pada akhirnya kami menambahkan krim manis. Jika sup terlalu kental, encerkan dengan jus sisihkan.

Goreng beberapa crouton dan jika kita ingin supnya lengkap, parut sedikit keju Parmesan di atasnya.

Untuk rekomendasi resep harian, Anda juga bisa menemukan saya di halaman Facebook, di Youtube, di Pinterest dan di Instagram. Saya mengundang Anda untuk menyukai, berlangganan, dan mengikuti. Juga, grup Ayo masak bersama Amalia menunggu Anda untuk bertukar resep dan pengalaman di dapur.


Resep 'sup krim' paling teruji

Sup krim tomat, jamur, labu, wortel atau... mentimun? Kami telah menyiapkan beberapa resep lezat di bawah ini, yang dapat Anda buat dengan cepat. Pilih favorit Anda, sesuai dengan selera Anda, dan mulai bekerja!

Sup krim tomat

Resep yang sangat populer dan lezat, krim tomat enak dinikmati tanpa memandang musim.

● 250 mililiter jus tomat

● 150 mililiter krim

Metode persiapan:

Kupas semua sayuran dan rebus dalam semangkuk air sampai jumlah cairan berkurang setengahnya. Secara terpisah, rebus tomat, kupas dengan hati-hati (Anda juga dapat memilih tomat kalengan yang sudah dikupas) dan masukkan ke dalam blender, bersama dengan bahan lainnya. Pilihan lain adalah melewatkan semuanya dalam mangkuk terpisah dengan satu pengaduk vertikal (solusi tercepat adalah mixer vertikal ProMix Viva Collection, dengan daya 800 W, SpeedTouch untuk penyesuaian kecepatan dan wadah sup saat bepergian, untuk membawa sup Anda dalam paket Anda kapan saja).

Sup krim kacang

Resep lezat, yang dapat Anda siapkan di musim apa pun, sup krim kacang polong siap dalam waktu singkat.

● 500 gram kacang polong beku

● 150 mililiter krim

● 2-3 sendok makan minyak zaitun

Metode persiapan:

Kupas labu, parut dan rebus (kentang, khususnya, lebih keras daripada kacang polong). Tumis bawang merah dan bawang putih sedikit sebelumnya, dalam wajan di mana Anda sebelumnya telah menaruh beberapa tetes minyak zaitun. Setelah sayuran mendidih, tambahkan kacang polong, bawang merah dan bawang putih, biarkan campuran mendidih sampai kacang polong siap. Kemudian saring sayuran, tetapi simpan air di mana mereka direbus.

Gunakan pengaduk vertikal atau blender untuk menyaring semua sayuran, bersama dengan mentega dan krim, dan secara bertahap tambahkan sedikit air rebusan, untuk mengencerkan komposisi. Itu tergantung pada bagaimana Anda menyukai sup krim: lebih cair atau lebih kental. Pada akhirnya, tambahkan garam dan merica secukupnya dan sajikan krim kacang polong atau crouton sederhana.